Một chiếc burger khác lạ trên lớp bột ngàn lớp. Kết quả là RẤT ngon!
Burger trong nồi chiên không dầu (4 cái)
Nguyên liệu:
4 lá bột ngàn lớp có men, mỗi lá 100 g
~ 300 g thịt bò (hoặc thịt lợn, thịt gà) xay
1 củ hành đỏ cỡ nhỏ (thái nhỏ)
4 quả dưa chuột muối (thái nhỏ)
1/2 quả cà chua (thái lát)
8 lát phô mai dành cho burger
muối, hạt tiêu, tỏi khô, hành khô (cho vào thịt xay)
1 lòng đỏ trứng (phết lên các chiếc burger), vừng
Nước sốt: 1-2 thìa canh sốt mayonnaise hoặc kem chua 1 thìa canh tương cà chua 1 thìa cà phê mù tạt Pháp
Cách làm.
- Cho các loại gia vị yêu thích vào thịt xay (tôi dùng gia vị dành cho thịt xay, hạt tiêu, tỏi khô, muối). Xào thịt xay cho đến khi chín.
- Chia bột thành 4 lá và cán mỏng một chút, cho phô mai vào giữa mỗi lá, rồi đến thịt xay, sau đó là hành đỏ, dưa chuột muối, nước sốt, tiếp theo là cà chua và lại là phô mai. Gói tất cả lại, nhưng sao cho lớp dưới không quá dày để mọi thứ được nướng chín đều.
- Nướng trong nồi chiên không dầu đã làm nóng ở 170 °C từ 15 đến 25 phút (tùy thuộc vào nồi chiên không dầu của bạn) hoặc trong lò nướng. Chúc ngon miệng!
