Um hambúrguer incomum em massa folhada. Fica MUITO saboroso!
Hambúrguer na air fryer (4 unidades)
Ingredientes:
4 folhas de massa folhada com fermento de 100 g cada
~ 300 g de carne moída de vaca (porco ou frango)
1 cebola vermelha pequena (picada finamente)
4 pepino em conserva (picado finamente)
1/2 tomate (em rodelas)
8 fatias de queijo para hambúrguer
sal, pimenta, alho em pó, cebola em pó (na carne moída)
1 gema (pincelar os hambúrgueres), gergelim
Molho: 1-2 colheres de sopa de maionese ou creme de leite azedo 1 colheres de sopa de pasta de tomate 1 colher de chá de mostarda francesa
Modo de preparo.
- Adicione à carne moída os temperos de sua preferência (eu uso tempero para carne moída, pimenta, alho em pó, sal). Refogue a carne moída até ficar pronta.
- Divida a massa em 4 folhas e abra um pouco com o rolo; no centro de cada uma coloque queijo, sobre ele a carne moída, depois a cebola vermelha, os pepinos em conserva, o molho, em seguida o tomate e novamente queijo. Enrole tudo, mas de modo que a camada inferior não fique grossa demais, para que tudo asse bem.
- Asse na air fryer preaquecida a 170 °C por 15 a 25 minutos (dependendo da sua air fryer) ou no forno. Bom apetite!
