Een ongewone burger op bladerdeeg. Wordt HEEL erg lekker!
Burger in de airfryer (4 stuks)
Ingrediënten:
4 vellen bladerdeeg met gist van 100 g
~ 300 g rundergehakt (of varkens- of kippengehakt)
1 niet al te grote rode ui (fijngehakt)
4 cornichons (fijngehakt)
1/2 tomaat (in plakjes)
8 plakjes kaas voor de burger
zout, peper, gedroogde knoflook, gedroogde ui (voor het gehakt)
1 eidooier (op de burgers smeren), sesamzaad
Saus: 1-2 el mayonaise of zure room 1 el tomatenpuree 1 tl Franse mosterd
Bereiding.
- Voeg je favoriete kruiden toe aan het gehakt (ik gebruik kruiden voor gehakt, peper, gedroogde knoflook, zout). Bak het gehakt gaar.
- Verdeel het deeg in 4 vellen en rol ze een beetje uit; leg in het midden van elk vel wat kaas, daarop het gehakt, dan rode ui, cornichons, saus, dan de tomaat en weer kaas. Vouw alles dicht, maar zorg dat de onderste laag niet te dik is, zodat alles goed gaar bakt.
- Bak in een voorverwarmde airfryer op 170 °C gedurende 15 tot 25 minuten (afhankelijk van je airfryer) of in de oven. Eet smakelijk!
