Burger tak biasa dengan puff pastry. Hasilnya SANGAT lezat!
Burger di air fryer (4 buah)
Bahan-bahan:
4 lembar puff pastry ragi berukuran 100 g
~ 300 g daging sapi cincang (atau babi atau ayam)
1 bawang merah ukuran tidak besar (cincang halus)
4 acar mentimun (cincang halus)
1/2 tomat (iris)
8 lembar keju untuk burger
garam, merica, bawang putih bubuk, bawang bombai bubuk (untuk adonan daging)
1 kuning telur (oleskan pada burger), wijen
Saus: 1-2 sdm mayones atau krim asam 1 sdm pasta tomat 1 sdt mustard Prancis
Cara membuat.
- Tambahkan bumbu favorit ke dalam daging cincang (saya pakai bumbu untuk adonan daging, merica, bawang putih bubuk, garam). Tumis daging cincang hingga matang.
- Bagi adonan pastry menjadi 4 lembar dan giling sedikit, letakkan keju di tengah setiap lembar, di atasnya daging cincang, lalu bawang merah, acar mentimun, saus, kemudian tomat dan keju lagi. Bungkus semuanya, tetapi pastikan lapisan bawah tidak terlalu tebal agar semuanya matang merata.
- Panggang dalam air fryer yang sudah dipanaskan pada suhu 170 C selama 15 hingga 25 menit (tergantung air fryer Anda) atau di oven. Selamat menikmati!
