Una hamburguesa poco común sobre hojaldre. ¡Queda MUY deliciosa!
Hamburguesa en freidora de aire (4 piezas)
Ingredientes:
4 láminas de 100 g de masa de hojaldre con levadura
~ 300 g de carne picada de res (de cerdo o de pollo)
1 cebolla roja no grande (picada finamente)
4 pepinillos (picados finamente)
1/2 tomate (en rodajas)
8 lonchas de queso para hamburguesa
sal, pimienta, ajo en polvo, cebolla en polvo (para la carne picada)
1 yema (para pincelar las hamburguesas), sésamo
Salsa: 1-2 cda. de mayonesa o crema agria 1 cda. de pasta de tomate 1 cdta. de mostaza francesa
Preparación.
- Añadir a la carne picada tus especias favoritas (yo uso especias para carne picada, pimienta, ajo en polvo, sal). Freír la carne picada hasta que esté lista.
- Dividir la masa en 4 láminas y estirarlas un poco; colocar en el centro de cada una un poco de queso, encima la carne picada, luego la cebolla roja, los pepinillos, la salsa, después el tomate y de nuevo queso. Envolver todo, pero de modo que la capa inferior no quede demasiado gruesa, para que todo se hornee bien.
- Hornear en una freidora de aire precalentada a 170 C de 15 a 25 minutos (según tu freidora de aire) o en el horno. ¡Buen provecho!
