长期以来，人们一直认为罗马人奠定了伊比利亚半岛酿酒业的基础，在征服的同时把葡萄栽培文化带到了那里。一项关于葡萄种子古DNA的新研究推翻了这一观点，将葡萄栽培的起源向前推移了三千年——追溯到腓尼基移民。
来自瓦伦西亚大学、葡萄栽培与酿酒研究所以及其他机构的国际科学家团队分析了来自西班牙和撒丁岛的28粒考古种子。来自西班牙西南部、年代约在公元前1000年的最早驯化样本，带有东地中海品种的遗传特征。这些数据与腓尼基人出现的考古证据相吻合——他们大约在同一时期建立了加迪尔（今加的斯）。
被带来的葡萄藤很快与当地野生葡萄杂交。早在铁器时代，新的品系便已形成，并成为许多伊比利亚传统品种的基础。通过母系遗传的叶绿体DNA，帮助人们跨越数个世纪追踪这些亲缘关系。
这项发表在《当代生物学》上的研究表明，早在2500年前，半岛上就已经存在一个独特的伊比利亚葡萄类群。一些品系一直存续至今：埃本（hebén）品种以无性繁殖方式栽培了至少1100年，而来自瓦伦西亚的中世纪种子在遗传上与现今的瓦伦西亚帕萨（pasa valenciana）品种相近。
伊比利亚南部和东部的商业化酿酒业早在公元前八世纪末就已繁荣起来——比罗马人到来早了五百年。腓尼基人不仅带来了葡萄藤，还通过与当地植物杂交，促进了它们对新环境的适应。
由此可见，西班牙的葡萄酒史是一部早期文化交流、快速的本地适应，以及那些至今仍生长在伊比利亚葡萄园中的品种令人惊叹的延续性的历史。
