長久以來，人們一直認為是羅馬人在伊比利半島奠定了釀酒的基礎，隨著征服將葡萄的栽培文化帶到當地。一項針對古代葡萄種子DNA的新研究推翻了這一觀點，並將栽培的起源向前推移了三千年——追溯到腓尼基的移民。
來自瓦倫西亞大學、葡萄栽培與釀酒研究所及其他機構的國際科學家團隊分析了28顆來自西班牙與薩丁尼亞的考古種子。來自西班牙西南部、年代約為公元前1000年的最早馴化樣本，帶有東地中海品種的遺傳特徵。這些數據與腓尼基人出現的考古證據相符，他們大約在同一時期建立了加迪爾（今加的斯）。
被帶來的葡萄藤迅速與當地的野生葡萄雜交。早在鐵器時代，新的品系便已形成，成為許多傳統伊比利品種的基礎。透過母系遺傳的葉綠體DNA，有助於追溯這些跨越數個世紀的親緣關係。
發表於《Current Biology》的這項研究顯示，早在2500年前，半島上就已存在一個獨特的伊比利葡萄族群。有些品系一直留存至今：hebén品種以無性繁殖方式栽培了至少1100年，而來自瓦倫西亞的中世紀種子在遺傳上與現代的pasa valenciana相近。
伊比利南部與東部的商業釀酒業早在公元前八世紀末便已蓬勃發展——比羅馬人到來早了五個世紀。腓尼基人不僅帶來了葡萄藤，還透過與當地植物的雜交，促進了它們對新環境的適應。
如此一來，西班牙的葡萄酒史便呈現為一部早期文化交流、迅速本地適應，以及品種驚人延續性的歷史——這些品種至今仍生長在伊比利半島的葡萄園中。
