Нове масштабне дослідження, опубліковане в журналі JAMA, виявило зв'язок між помірним споживанням кави з кофеїном і нижчим ризиком деменції. Учені проаналізували дані 131 821 особи, яка брала участь у двох великих американських дослідженнях — Nurses’ Health Study і Health Professionals Follow-up Study. Спостереження тривало до 43 років, у середньому — 36,8 року.
На початку дослідження в учасників не було деменції, раку або хвороби Паркінсона. За час спостереження деменцію діагностували в 11 033 особи.
У людей, які частіше пили каву з кофеїном, було зареєстровано 141 випадок деменції на 100 000 людино-років. У групі тих, хто майже не пив такої кави, цей показник становив 330 випадків. Після врахування віку, способу життя, стану здоров'я та інших чинників ризик деменції в активних любителів кави з кофеїном виявився приблизно на 18% нижчим.
Схожий зв'язок спостерігався і з суб'єктивним погіршенням пам'яті та мислення — тим, яке людина помічає сама. Такі скарги відзначали в 7,8% людей із найбільшим споживанням кави з кофеїном і в 9,5% тих, хто пив її рідко або не пив узагалі.
Зв'язок зберігався і в людей із різним генетичним ризиком деменції. Водночас кава без кофеїну не показала значущого зв'язку з нижчим ризиком. Чай також був пов'язаний із меншим ризиком, але ефект був слабшим; найвиразніші відмінності спостерігалися при вживанні однієї-двох чашок на день.
Найпомітніший зв'язок для кави з кофеїном припадав на помірне споживання — приблизно дві-три чашки на день. При подальшому збільшенні кількості додаткового зниження ризику не виявили. Однак автори не називають таку дозу «оптимальною» і не рекомендують починати пити каву заради профілактики деменції.
Дослідження є спостережним: воно показує зв'язок, але не доводить, що саме кава захищає мозок. Можливо, любителі кави в середньому інакше харчуються, більше рухаються або мають інші особливості здоров'я, які теж впливають на ризик деменції. Тим не менш результати узгоджуються з можливими біологічними механізмами: кофеїн і поліфеноли можуть впливати на запалення, окислювальний стрес і стан судин.
Автори наголошують, що ефект помірний, а кава не замінює доведених заходів профілактики деменції — фізичної активності, контролю тиску, цукру й холестерину, повноцінного сну, соціальної активності та відмови від куріння. Питання про те, чи здатна звична ранкова чашка кави стати частиною стратегії здорового старіння мозку, ще належить вивчити.
