香港Wine and Dine美酒佳餚巡禮延長時段並擴大空間

29月傍晚，一年一度的Wine and Dine美酒佳餚巡禮將在香港中環海濱的碼頭揭幕；今年活動首次延長至週五與週六凌晨一時，並將使用添馬公園的額外區域。

主辦方香港旅遊發展局將攤位數量增加逾一成，達到340多個，並預計迎來約168千名訪客。相較去年的160千人，增幅雖屬溫和，卻具象徵意義：這座城市顯然不僅打算聚集人潮，更希望讓人潮停留更久。

新增的澳洲、加拿大與韓國展館，將與原有的法國、義大利與西班牙攤位相輔相成。專業品鑑導覽與大師班將首次登場，而為期四天的巡禮結束後，整個十一月都將在「美食月」的旗號下展開——持票者可在餐廳享有特別優惠。

旅發局主席彼得·林直言：目標是促使旅客在城市停留更久、消費更多。在眾多亞洲目的地爭奪同一批旅客之際，香港押注的不是到訪人數，而是他們對本地飲食文化的投入深度。

擴展至添馬公園以及延長至深夜時段，不僅是便利之舉。這是一次嘗試，要把巡禮從一次性活動，轉化為更長久認識這座城市的入口，讓晚間海港與夜間場所成為同一段體驗的一部分。

到頭來，2026年的巡禮看似悄然，卻是一步步向前，讓香港的旅遊不再只是過境，而成為真正值得逗留的理由。