肠道微生物组是由大约100万亿个细菌、真菌、病毒和其他微生物组成的群落，其总重量超过一公斤，它调控着人体内的许多生理过程。
根据2026年8月14日《中东报》的一篇文章指出，这个微生物群落不仅影响消化，还会对新陈代谢、免疫力乃至精神状态产生作用。
医生兼注册营养师艾米·伯克哈特博士强调，人体微生物组的构成决定着整体健康状况，而其失衡（即所谓的“生态失调”）与肥胖、糖尿病、心脏病、炎症性肠病、肠易激综合征、自身免疫性疾病乃至癌症都有关联。
营养专家黛西蕾·尼尔森指出，调整饮食是维持肠道微生物组健康的关键一步，她列举了八种常见的饮食习惯，这些习惯非但无益反而有害。
第一个误区是每天食用相同的食物：不同种类的细菌对不同类型的食物有反应，因此饮食单一会降低微生物组的多样性，从而损害消化、营养吸收和免疫力，并削弱抗生素治疗后或疾病恢复期的能力。
第二个常见误区是过量摄入加工食品：在甜食、冰淇淋和预制食品中常见的羧甲基纤维素和聚山梨醇酯-80等添加剂，会改变微生物组的构成，加剧炎症，并增加肠壁的通透性，从而损害保护性的黏液层。
第三个误区是饮用过多的含糖饮料：它们会降低细菌多样性，加剧炎症并增加肠道屏障的通透性，从而促进某些与生态失调相关的细菌生长；专家建议用清水或不含糖的饮料来替代。
第四个误区是纤维摄入不足：纤维是益生菌的主要食物来源，它能支持肠道屏障功能、与免疫系统互动并减少慢性炎症，因此增加膳食中纤维的摄入量几乎可被视为一种药物。
文章强调，饮食多样化、避免过量加工食品和含糖饮料，以及摄入足够的纤维，都有助于维持微生物组的平衡和整体健康。
