Le microbiote intestinal est une communauté d'environ 100 trillions de bactéries, de champignons, de virus et d'autres micro-organismes, dont le poids total dépasse un kilogramme. Il régule de nombreux processus physiologiques dans l'organisme.
Selon un article paru dans la publication « Ash-Sharq al-Awsat » le 14 août 2026, cette communauté influence non seulement la digestion, mais aussi le métabolisme, l'immunité et même l'état psychique.
Le Dr Amy Burkhart, médecin et diététicienne agréée, souligne que la composition du microbiote humain détermine sa santé globale.
Un déséquilibre, connu sous le nom de dysbiose, est lié à l'obésité, au diabète, aux maladies cardiaques, aux maladies inflammatoires de l'intestin, au syndrome du côlon irritable, aux troubles auto-immuns et même au cancer.
La spécialiste en nutrition Desiree Nielsen note que modifier son alimentation est une étape cruciale pour maintenir un microbiote sain. Elle identifie huit habitudes alimentaires courantes qui peuvent être néfastes plutôt que bénéfiques.
La première erreur est la consommation quotidienne des mêmes aliments. Différents types de bactéries réagissent à différents types de nourriture. Ainsi, la monotonie réduit la diversité du microbiote.
Ceci altère la digestion, l'absorption des nutriments et l'immunité. Cela diminue également la capacité de récupération après des antibiotiques ou des maladies.
La deuxième erreur courante est l'excès d'aliments transformés. Des additifs comme la carboxyméthylcellulose et le polysorbate-80, souvent présents dans les confiseries, les glaces et les plats préparés, modifient la composition du microbiote. Ils augmentent l'inflammation et la perméabilité de la paroi intestinale, endommageant ainsi la couche de mucus protectrice.
La troisième erreur est la consommation excessive de boissons sucrées. Celles-ci réduisent la diversité bactérienne, augmentent l'inflammation et la perméabilité de la barrière intestinale. Elles favorisent également la croissance de certaines bactéries associées à la dysbiose.
Les experts recommandent de les remplacer par de l'eau ou des boissons non sucrées.
La quatrième erreur est le manque de fibres. Elles constituent la principale source de nourriture pour les bactéries bénéfiques. Les fibres soutiennent la fonction de la barrière intestinale, l'interaction avec le système immunitaire et la réduction de l'inflammation chronique.
C'est pourquoi leur augmentation dans l'alimentation est souvent décrite comme un quasi-médicament.
L'article souligne qu'une alimentation variée, l'évitement des aliments transformés en excès et des boissons sucrées, ainsi qu'une consommation suffisante de fibres, contribuent à maintenir l'équilibre du microbiote et le bien-être général.
