Мікробіом кишківника – це спільнота, що складається приблизно зі 100 трильйонів бактерій, грибків, вірусів та інших мікроорганізмів, загальна вага яких перевищує один кілограм.
Вона регулює безліч фізіологічних процесів в організмі.
За даними статті, опублікованої у виданні «Аш-Шарк аль-Аусат» 14 серпня 2026 року, ця спільнота впливає не лише на травлення, а й на обмін речовин, імунітет та навіть психічний стан людини.
Докторка Емі Буркхарт, лікарка та сертифікована дієтологиня, наголошує: склад мікробіому людини визначає її загальний стан здоров’я.
Дисбаланс, відомий як дисбіоз, пов'язаний з ожирінням, діабетом, серцевими захворюваннями, запальними хворобами кишківника, синдромом подразненого кишківника, аутоімунними розладами та навіть онкологією.
Спеціалістка з питань харчування Дезіре Нільсен зауважує, що зміна раціону є ключовим кроком до підтримки здорового мікробіому.
Вона виділяє вісім поширених харчових звичок, які можуть завдати шкоди замість користі.
Перша помилка полягає у щоденному споживанні одних і тих же продуктів.
Різні види бактерій реагують на різні види їжі, тому одноманітність раціону знижує різноманітність мікробіому, погіршуючи травлення, засвоєння поживних речовин та імунітет, а також знижуючи здатність до відновлення після антибіотиків чи хвороб.
Друга поширена помилка — це надлишок оброблених продуктів.
Добавки, такі як карбоксиметилцелюлоза та полісорбат-80, що часто зустрічаються у солодощах, морозиві та готових стравах, змінюють склад мікробіому, посилюють запалення та підвищують проникність кишкової стінки, пошкоджуючи захисний слизовий шар.
Третя помилка — надмірне споживання солодких напоїв.
Вони знижують бактеріальне різноманіття, посилюють запалення та проникність бар’єру кишківника, сприяючи росту певних бактерій, пов’язаних із дисбіозом.
Експерти рекомендують замінювати такі напої звичайною водою або несолодкими альтернативами.
Четверта помилка — це нестача клітковини.
Вона є основним джерелом живлення для корисних бактерій, підтримуючи функцію кишкового бар'єра, взаємодію з імунною системою та зниження хронічного запалення.
Саме тому збільшення її кількості в раціоні описується як майже лікувальний засіб.
Стаття підкреслює, що різноманітність у харчуванні, відмова від надмірної кількості оброблених продуктів і солодких напоїв, а також достатнє споживання клітковини допомагають зберегти баланс мікробіому та загальне благополуччя організму.
