Có những thứ mà người Ý sẵn sàng bàn luận không ngừng: bóng đá, cà phê, mì pasta và tất nhiên là cả pizza.
Nhưng chỉ cần ai đó đề nghị đặt dứa lên pizza, một cuộc tranh cãi ẩm thực bình thường có thể biến thành một cuộc đối đầu quốc tế thực sự!
Đúng là điều đã xảy ra ở Úc, nơi một đầu bếp người Ý Davide Tamburella đã mất việc sau xung đột với ban quản lý nhà hàng.
Một trong những nguyên nhân là việc anh kiên quyết từ chối làm pizza Hawaii.
Đối với người đầu bếp này, sự kết hợp giữa dứa và pizza là điều không thể chấp nhận đến mức anh thà mất việc còn hơn thay đổi niềm tin ẩm thực của mình! 😂
🍍 «Dứa trên pizza ư? Chỉ khi tôi chết thôi!»
Davide làm bếp trưởng tại nhà hàng La Costa ở Brisbane, Úc.
Cơ sở này chuyên về ẩm thực Ý và hứa hẹn với thực khách một bầu không khí của vùng Riviera Ý đích thực.
Nhưng một ngày nọ, một vị khách đang tổ chức sinh nhật đã yêu cầu làm món pizza với thịt nguội và dứa.
Đối với hầu hết các nhà hàng ở Úc, đây là một đơn gọi hoàn toàn bình thường.
Tuy nhiên, Tamburella lại có quan điểm khác.
Anh tuyên bố rằng dứa trên pizza là sự xúc phạm đến văn hóa Ý của anh!
Ban quản lý yêu cầu thực hiện đơn hàng, nhưng người đầu bếp đã từ chối.
Hơn nữa, hóa ra xung đột như vậy đã xảy ra lần thứ ba trong bốn năm!
Có thể hình dung cuộc trò chuyện trong bếp:
— Davide, khách yêu cầu pizza Hawaii!
— Không!
— Nhưng ông ấy sẵn sàng trả tiền!
— Không!
— Nhưng đó chỉ là quả dứa thôi mà!
— Chính xác! Đó là QUẢ DỨA! 🤣
⚖️ Cuộc tranh chấp đã lên tới ủy ban lao động
Vào tháng Năm năm 2026, nhà hàng đã sa thải vị bếp trưởng.
Tuy nhiên, ban quản lý sau đó đã làm rõ rằng vấn đề không chỉ nằm ở quả dứa.
Người sử dụng lao động cũng không hài lòng với cách giao tiếp của người đầu bếp, việc sử dụng những lời lẽ thô lỗ và một số tình huống phát sinh trong quá trình làm việc.
Bản thân Davide đã quyết định khiếu nại việc sa thải lên Ủy ban Quan hệ Lao động Công bằng của Úc.
Nhưng rồi một điều không kém phần bất ngờ đã xảy ra.
Đơn khiếu nại của anh đã bị bác bỏ vì nộp quá hạn!
Theo quy định, phải nộp đơn trong vòng 21 ngày sau khi bị sa thải, nhưng người đầu bếp đã làm việc này muộn hơn.
Vì vậy, ủy ban đã không đưa ra phán quyết cuối cùng về việc liệu việc sa thải có công bằng hay không.
Thế là về mặt pháp lý, cuộc tranh cãi về quả dứa vẫn chưa được giải quyết.
Có vẻ như điều duy nhất giành chiến thắng cuối cùng trong câu chuyện này chính là lịch! 😂
🇮🇹 Nhưng câu chuyện đã kết thúc gần như hoàn hảo!
Và đây là lúc phần thú vị nhất bắt đầu.
Sau khi bị sa thải, Davide đã tìm được việc làm tại một nhà hàng Ý khác ở Brisbane.
Và bạn biết không?
Trong thực đơn của cơ sở mới hoàn toàn không có pizza với dứa!
Có vẻ như người đầu bếp cuối cùng đã tìm được sự bình yên trong ẩm thực.
Không có trái cây nhiệt đới nào trên đế bánh.
Không có xung đột nào vì pizza Hawaii.
Chỉ có ẩm thực Ý và cơ hội được làm công việc mình yêu thích.
Còn nhà hàng La Costa trước đây thì đã đóng cửa — tuy vậy, nhưng vì những lý do liên quan đến tiền thuê và chi phí kinh doanh, chứ không phải vì xung đột này.
😂 Quả dứa đã chia cắt hai lục địa
Thực ra, điều thú vị nhất trong câu chuyện này là nguồn gốc của món pizza Hawaii nổi tiếng.
Dù có tên như vậy, nhưng nó hoàn toàn không được tạo ra ở Hawaii.
Vào năm 1962, người nhập cư gốc Hy Lạp Sam Panopoulos bắt đầu thử nghiệm các loại nhân trong nhà hàng của mình ở Canada.
Và một ngày nọ, ông đã thêm dứa đóng hộp vào pizza.
Thế là ra đời một món ăn mà cho đến nay vẫn khiến những người yêu pizza tranh cãi trên khắp thế giới.
Một số người cho rằng sự kết hợp giữa dứa ngọt và thịt nguội mặn là tuyệt vời.
Những người khác lại chắc chắn rằng thứ như vậy hoàn toàn không nên được gọi là pizza.
Nhưng có lẽ chính Davide Tamburella là người đã đi xa nhất trong cuộc tranh cãi này.
Anh không chỉ từ chối ăn pizza Hawaii. Anh từ chối làm món đó, mất việc và phải lên tận ủy ban lao động!
Và tất cả chỉ vì một nguyên tắc.
Dứa không có chỗ trên pizza!
Giờ chỉ còn biết hy vọng rằng ở nhà hàng mới sẽ không ai yêu cầu thêm dâu tây vào món pasta.
Nếu không thì e rằng nước Úc sẽ phải lập ra một tòa án riêng để bảo vệ ẩm thực Ý khỏi trái cây mất! 🍕🍍🤣
