İtalyanların sonsuza kadar tartışmaya hazır olduğu şeyler vardır: futbol, kahve, makarna ve elbette pizza.
Ama biri pizzaya ananas koymayı önerdiğinde, sıradan bir mutfak tartışması gerçek bir uluslararası çatışmaya dönüşebilir!
Tam da bu, İtalyan şefin bulunduğu Avustralya'da yaşandı: Davide Tamburella, restoran yönetimiyle yaşadığı anlaşmazlık sonucu işini kaybetti..
Bunun nedenlerinden biri, Hawaii pizzası yapmayı kesinlikle reddetmesiydi.
Aşçı için ananas ile pizzanın bir araya gelmesi o kadar kabul edilemezdi ki, işsiz kalmayı yeğledi ama mutfak inançlarından vazgeçmedi! 😂
🍍 «Pizzada ananas mı? Ancak ölümümden sonra!»
Davide, Avustralya'nın Brisbane kentindeki La Costa restoranında şef olarak çalışıyordu.
Mekân İtalyan mutfağına özelleşmişti ve ziyaretçilere gerçek İtalyan Rivierası atmosferi vaat ediyordu.
Ama bir gün doğum gününü kutlayan bir müşteri jambonlu ve ananaslı pizza hazırlanmasını istedi.
Çoğu Avustralya restoranı için bu tamamen sıradan bir sipariştir.
Ancak Tamburella farklı düşünüyordu.
Pizzada ananasın onun İtalyan kültürüne hakaret olduğunu söyledi!
Yönetim siparişin yerine getirilmesini istedi, ama aşçı reddetti.
Üstelik böyle bir anlaşmazlığın dört yıl içinde üçüncü kez yaşandığı ortaya çıktı!
Mutfaktaki konuşmayı hayal edebilirsiniz:
— Davide, müşteri Hawaii pizzası istiyor!
— Hayır!
— Ama parasını ödemeye hazır!
— Hayır!
— Bu sadece bir ananas!
— Kesinlikle! Bu bir ANANAS! 🤣
⚖️ Tartışma iş komisyonuna kadar gitti
2026 yılının mayıs ayında restoran şefi işten çıkardı.
Gerçi yönetim daha sonra meselenin yalnızca ananaslarla ilgili olmadığını açıkladı.
İşvereni ayrıca aşçının iletişim tarzı, kaba ifadeler kullanması ve çalışma sırasında ortaya çıkan bazı durumlar da memnun etmiyordu.
Davide'nin kendisi ise işten çıkarılmasına Avustralya Adil Çalışma İlişkileri Komisyonu'nda itiraz etmeye karar verdi.
Ama burada daha az beklenmedik olmayan bir şey oldu.
Şikâyeti, başvuru süresi kaçırıldığı için reddedildi!
Kurallara göre işten çıkarıldıktan sonraki 21 gün içinde başvurmak gerekiyordu, oysa aşçı bunu daha sonra yaptı.
Bu yüzden komisyon, işten çıkarılmanın adil olup olmadığına dair nihai bir karar vermedi.
Böylece ananas tartışması hukuken çözümsüz kaldı.
Görünüşe göre bu hikâyede kesin olarak kazanan tek şey takvim oldu! 😂
🇮🇹 Ama hikâye neredeyse kusursuz bir şekilde sona erdi!
Ve asıl en eğlenceli kısım burada başlıyor.
İşten çıkarıldıktan sonra Davide, Brisbane'deki başka bir İtalyan restoranında iş buldu.
Ve biliyor musunuz?
Yeni mekânın menüsünde ananaslı pizza hiç yok!
Görünüşe göre aşçı sonunda mutfak huzuruna kavuştu.
Hamurun üzerinde hiçbir tropikal meyve yok.
Hawaii pizzası yüzünden hiçbir çatışma yok.
Sadece İtalyan mutfağı ve sevdiği işi yapma imkânı.
Eski restoran La Costa ise çoktan kapandı — gerçi bu, söz konusu çatışma yüzünden değil, kira ve işletme giderleriyle ilgili nedenlerden dolayı oldu.
😂 İki kıtayı bölen ananas
Aslında bu hikâyedeki en ilginç şey, ünlü Hawaii pizzasının kökeni.
Adına rağmen onu hiç de Hawaii'de icat etmediler.
1962 yılında Yunan göçmen Sam Panopoulos, Kanada'daki restoranında malzemelerle deneyler yapmaya başladı.
Ve bir gün pizzaya konserve ananas ekledi.
Böylece, bugün hâlâ dünyanın dört bir yanındaki pizza severleri tartıştıran yemek ortaya çıktı.
Bazıları tatlı ananas ile tuzlu jambonun birleşimini muhteşem buluyor.
Diğerleri ise böyle bir şeyin asla pizza diye adlandırılmaması gerektiğine emin.
Ama galiba bu tartışmada en ileri giden tam da Davide Tamburella oldu.
O sadece Hawaii pizzası yemeyi reddetmekle kalmadı. Onu yapmayı da reddetti, işini kaybetti ve iş komisyonuna kadar gitti!
Ve hepsi tek bir ilke uğruna.
Ananasın pizzada yeri yok!
Artık yeni restoranda kimsenin makarnaya çilek eklemeyi istemeyeceğini ummaktan başka çare yok.
Yoksa korkarız Avustralya'nın İtalyan mutfağını meyvelerden korumak için ayrı bir mahkeme kurması gerekecek! 🍕🍍🤣
