Maine, Harmony'de yol kenarındaki bir kurabiye tezgahı gerçek bir cazibe merkezine dönüştü. Sahibi Laura Pomerleau, üç yıl önce Cookie Jar of Maine'i kendi araç yolunda açtı.
Daha önce tam zamanlı çalışıyordu ve işini bir hobi olarak görüyordu. Yılın başında, haftada dört gün çalışıp üç gün izin yapacağı daha sakin bir tempo umuduyla ana işinden ayrıldı. Bunun yerine, şimdi haftada 60-70 saat çalışıyor.
Her şey sosyal medyadaki tek bir gönderiden sonra değişti. Pomerleau, tezgahın günde 24 saat açık olduğunu yazdı. Video viral oldu ve müşteri akışı aniden arttı.
Şimdi sadece tezgahtan haftada 1000'den fazla kurabiye satıyor. Yerel mağazalara ise 1500 veya daha fazla kurabiye gönderiyor. Toplamda haftalık 2500'den fazla adet satıyor.
Özellikle yarım kiloluk 'her şey dahil' kurabiyesi çok popüler. Pomerleau, açıldığı günden beri fiyatı hiç değiştirmedi: adet başına dört dolar veya on adet için üç dolar. Etraftaki her şey pahalılaşsa bile, eski fiyatını koruyor.
Hamuru kendi hazırlıyor. Başlangıçta normal bir fırında, seferde 12 adet kurabiye pişiriyordu, sonra ticari bir fırın kurdu; kapasite arttı ancak talep yine de imkanlarının ötesinde.
Müşteriler eyaletin dört bir yanından, hatta daha uzak yerlerden geliyor. Kimi Alaska'dan, kimi Scarborough'dan. Pomerleau, ziyaretçilerin nereden geldiklerini kaydettikleri bir dergi tutuyor. Bazıları iki saat yol kat ediyor ve bazen boş bir tezgahla karşılaşıyorlar.
Kurabiye bittiğinde Facebook'ta duyuru yapıyor. Cookie Jar of Maine sayfası, ATV parkurları boyunca tatlı arayanlar için bir işaret noktası haline geldi.
Peki, tek bir video yol kenarındaki sakin işi nasıl bu kadar değiştirdi?
Pomerleau'ya göre müşterileri harika insanlar. Birçoğu onu en başından beri takip ediyor ve neredeyse ailesi gibi başarısına seviniyor. Kurabiyeleri mikrodalgada birkaç saniye ısıtıp dondurmayla servis etmeyi öneriyor.
