В Гармони, штат Мэн, придорожная стойка с печеньем превратилась в настоящую достопримечательность. Владелица Лора Померло открыла Cookie Jar of Maine три года назад прямо у себя на подъездной дорожке.
Раньше она работала на полную ставку, а бизнес считала хобби. В начале года ушла с основной работы, рассчитывая на спокойный ритм — четыре дня в неделю и трёхдневные выходные. Вместо этого теперь трудится по 60–70 часов.
Всё изменилось после одного поста в соцсетях. Померло написала, что стойка работает круглосуточно. Видео разлетелось, и поток покупателей резко вырос.
Сейчас она продаёт более 1000 печений в неделю прямо со стойки. Ещё 1500 и больше уходят в местные магазины. Итого — больше 2500 штук еженедельно.
Особенно популярно «всё-в-одном» печенье весом полфунта. Цену Померло не меняла с самого открытия: четыре доллара за штуку или три за десять. Даже когда всё вокруг дорожает, она держит прежнюю стоимость.
Тесто она месит сама. Сначала пекла в обычной духовке по 12 штук за раз, потом поставила коммерческую — вместимость выросла, но спрос всё равно опережает возможности.
Покупатели приезжают из разных уголков штата и даже издалека. Кто-то из Аляски, кто-то из Скарборо. Померло завела журнал, куда посетители записывают, откуда приехали. Некоторые преодолевают два часа пути — и иногда застают пустую стойку.
Она публикует в Facebook, когда печенье заканчивается. Страница Cookie Jar of Maine уже стала ориентиром для тех, кто ищет сладости вдоль ATV-маршрутов.
Как же так вышло, что одно видео перевернуло тихий бизнес у дороги?
Покупатели, по словам Померло, просто потрясающие. Многие следили за ней с самого начала и радуются успеху почти как родные. Она советует разогревать печенье в микроволновке несколько секунд и подавать с мороженым.
