A Harmony, nel Maine, un chiosco di biscotti lungo la strada è diventato una vera e propria attrazione. La proprietaria, Laura Pomerleau, ha aperto Cookie Jar of Maine tre anni fa proprio nel vialetto di casa sua.
Prima lavorava a tempo pieno e considerava l'attività un hobby. All'inizio dell'anno ha lasciato il suo lavoro principale, aspettandosi un ritmo tranquillo: quattro giorni alla settimana e tre di riposo. Invece, ora lavora 60-70 ore.
Tutto è cambiato dopo un post sui social media. Pomerleau ha scritto che il chiosco era aperto 24 ore su 24. Il video è diventato virale e il flusso di clienti è aumentato improvvisamente.
Ora vende oltre 1000 biscotti a settimana direttamente dal chiosco. Altri 1500 e più vengono spediti ai negozi locali. Totale: più di 2500 pezzi ogni settimana.
Particolarmente popolari sono i biscotti "tutto compreso" da mezzo chilo. Pomerleau non ha cambiato il prezzo da quando ha aperto: quattro dollari l'uno o tre per dieci. Anche se tutto intorno aumenta di prezzo, lei mantiene il costo originale.
L'impasto lo impasta da sola. All'inizio cuoceva in un forno normale, 12 biscotti alla volta, poi ha installato un forno commerciale: la capacità è aumentata, ma la domanda supera comunque le possibilità.
I clienti arrivano da diverse parti dello stato e anche da lontano. Alcuni dall'Alaska, altri da Scarborough. Pomerleau ha creato un registro dove i visitatori annotano da dove provengono. Alcuni percorrono due ore di strada e a volte trovano il chiosco vuoto.
Pubblica su Facebook quando i biscotti finiscono. La pagina Cookie Jar of Maine è diventata un punto di riferimento per chi cerca dolci lungo i percorsi ATV.
Come mai un singolo video ha stravolto un'attività tranquilla lungo la strada?
I clienti, secondo Pomerleau, sono semplicemente fantastici. Molti la seguono fin dall'inizio e gioiscono del suo successo quasi come se fosse una cosa loro. Lei consiglia di scaldare i biscotti nel microonde per qualche secondo e servirli con il gelato.
