En Harmony, Maine, un puesto de galletas al borde de la carretera se ha convertido en una verdadera atracción turística. La propietaria, Laura Pomerleau, abrió Cookie Jar of Maine hace tres años directamente en el camino de entrada de su casa.
Anteriormente, trabajaba a tiempo completo y consideraba el negocio como un pasatiempo. A principios de año, renunció a su trabajo principal, esperando un ritmo tranquilo: cuatro días a la semana y fines de semana de tres días. En cambio, ahora trabaja entre 60 y 70 horas.
Todo cambió después de una publicación en redes sociales. Pomerleau escribió que el puesto funcionaba las 24 horas del día. El video se volvió viral y el flujo de clientes aumentó drásticamente.
Ahora vende más de 1000 galletas a la semana directamente desde el puesto. Otras 1500 o más van a tiendas locales. En total, más de 2500 unidades semanalmente.
Las galletas "todo en uno" de media libra son especialmente populares. Pomerleau no ha cambiado el precio desde que abrió: cuatro dólares por unidad o tres por diez. Incluso cuando todo lo demás sube de precio, ella mantiene el costo anterior.
Ella misma amasa la masa. Al principio horneaba en un horno normal, 12 galletas a la vez, luego instaló uno comercial: la capacidad aumentó, pero la demanda sigue superando las posibilidades.
Los clientes vienen de diferentes partes del estado e incluso de lejos. Algunos de Alaska, otros de Scarborough. Pomerleau lleva un registro donde los visitantes anotan de dónde vienen. Algunos recorren dos horas de camino, y a veces se encuentran con un puesto vacío.
Publica en Facebook cuando se acaban las galletas. La página de Cookie Jar of Maine se ha convertido en una referencia para quienes buscan dulces a lo largo de las rutas de vehículos todo terreno (ATV).
¿Cómo es que un solo video revolucionó un tranquilo negocio al borde de la carretera?
Los clientes, según Pomerleau, son simplemente increíbles. Muchos la han seguido desde el principio y se alegran de su éxito casi como si fueran de la familia. Ella recomienda calentar las galletas en el microondas durante unos segundos y servirlas con helado.
