Są rzeczy, o których Włosi gotowi są dyskutować bez końca: futbol, kawa, makaron i oczywiście pizza.
Wystarczy jednak, by ktoś zaproponował położenie ananasów na pizzę, a zwykły kulinarny spór może zamienić się w prawdziwe międzynarodowe starcie!
Dokładnie to wydarzyło się w Australii, gdzie włoski szef kuchni Davide Tamburella stracił pracę po konflikcie z kierownictwem restauracji.
Jedną z przyczyn stała się jego kategoryczna odmowa przygotowania hawajskiej pizzy.
Dla kucharza połączenie ananasów i pizzy okazało się tak nie do przyjęcia, że wolał zostać bez pracy, niż zmienić swoje kulinarne przekonania! 😂
🍍 „Ananas na pizzie? Tylko po moim trupie!”
Davide pracował jako szef kuchni w restauracji La Costa w australijskim Brisbane.
Lokal specjalizował się w kuchni włoskiej i obiecywał gościom atmosferę prawdziwej włoskiej Riwiery.
Pewnego dnia klient świętujący urodziny poprosił jednak o przygotowanie pizzy z szynką i ananasami.
Dla większości australijskich restauracji to całkowicie zwykłe zamówienie.
Tamburella był jednak innego zdania.
Oświadczył, że ananas na pizzie obraża jego włoską kulturę!
Kierownictwo poprosiło go o zrealizowanie zamówienia, ale kucharz odmówił.
Co więcej, okazało się, że podobny konflikt wybuchł już po raz trzeci w ciągu czterech lat!
Można sobie wyobrazić rozmowę w kuchni:
— Davide, klient prosi o hawajską pizzę!
— Nie!
— Ale on jest gotów zapłacić!
— Nie!
— To przecież tylko ananas!
— Właśnie! To ANANAS! 🤣
⚖️ Spór trafił do komisji pracy
W maju 2026 roku restauracja zwolniła szefa kuchni.
Prawda jest jednak taka, że kierownictwo później sprecyzowało, iż sprawa nie dotyczyła wyłącznie ananasów.
Pracodawcy nie odpowiadał także sposób komunikacji kucharza, używanie wulgarnych wyrażeń oraz niektóre sytuacje, do których dochodziło podczas pracy.
Sam Davide postanowił zakwestionować zwolnienie przed australijską Komisją ds. Sprawiedliwych Stosunków Pracy.
Ale wtedy wydarzyło się coś równie nieoczekiwanego.
Jego skarga została odrzucona z powodu przekroczenia terminu jej złożenia!
Zgodnie z przepisami należało to zrobić w ciągu 21 dni od zwolnienia, a kucharz zrobił to później.
Dlatego komisja nie wydała ostatecznego orzeczenia w sprawie tego, czy zwolnienie było sprawiedliwe.
Tak więc spór o ananasy pozostał prawnie nierozstrzygnięty.
Wygląda na to, że jedynym, co ostatecznie zwyciężyło w tej historii, jest kalendarz! 😂
🇮🇹 Ale historia zakończyła się niemal idealnie!
I właśnie tutaj zaczyna się najzabawniejsze.
Po zwolnieniu Davide znalazł pracę w innej włoskiej restauracji w Brisbane.
I wiecie co?
W menu nowego lokalu w ogóle nie ma pizzy z ananasami!
Wygląda na to, że kucharz w końcu odnalazł kulinarny spokój.
Żadnych tropikalnych owoców na cieście.
Żadnych konfliktów z powodu pizzy hawajskiej.
Tylko kuchnia włoska i możliwość robienia tego, co się kocha.
A dawna restauracja La Costa już się zamknęła — co prawda z powodu czynszu i kosztów prowadzenia działalności, a nie tego konfliktu.
😂 Ananas, który podzielił dwa kontynenty
Właściwie najciekawsze w tej historii jest pochodzenie słynnej pizzy hawajskiej.
Mimo nazwy wcale nie wymyślono jej na Hawajach.
W 1962 roku grecki emigrant Sam Panopoulos zaczął eksperymentować z dodatkami w swojej restauracji w Kanadzie.
I pewnego dnia dodał do pizzy ananasy z puszki.
Tak powstało danie, które do dziś każe miłośnikom pizzy spierać się na całym świecie.
Jedni uważają połączenie słodkiego ananasa i słonej szynki za znakomite.
Inni są pewni, że coś takiego w ogóle nie powinno się nazywać pizzą.
Ale chyba właśnie Davide Tamburella zaszedł w tym sporze najdalej ze wszystkich.
Nie tylko odmówił jedzenia pizzy hawajskiej. Odmówił jej przygotowania, stracił pracę i dotarł aż do komisji pracy!
I wszystko dla jednej zasady.
Ananasy nie mają czego szukać na pizzy!
Teraz pozostaje mieć nadzieję, że w nowej restauracji nikt nie poprosi o dodanie truskawek do makaronu.
Bo obawiamy się, że Australii przyjdzie utworzyć osobny sąd do ochrony kuchni włoskiej przed owocami! 🍕🍍🤣
