🍕 イタリア人シェフ、ピザにパイナップルを乗せるのを拒否して解雇！ 裁判に訴えたが、そこでも幸運は彼の味方ではなかった！ 😂

イタリア人が際限なく語り合える話題がある。サッカー、コーヒー、パスタ、そしてもちろんピザだ。

しかし誰かがピザにパイナップルを乗せようと提案した途端、ありふれた料理論争が本格的な国際対立に発展しかねない！

まさにそれがオーストラリアで起きた。イタリア人シェフの ダヴィデ・タンブレッラはレストラン経営陣との衝突の末に職を失った。.

その理由の一つは、彼がハワイアンピザを作ることを断固として拒んだことだった。

このシェフにとってパイナップルとピザの組み合わせはあまりにも受け入れがたく、彼は職を失うことを選んでも自分の料理哲学を曲げなかった！ 😂

🍍「ピザにパイナップル？ 俺の死体を踏み越えてからにしろ！」

ダヴィデはオーストラリアのブリスベンにあるレストラン La Costa でシェフを務めていた。

この店はイタリア料理を専門とし、訪れる人々に本物のイタリア・リヴィエラの雰囲気を約束していた。

しかしある日、誕生日を祝っていた客がハムとパイナップルのピザを作ってほしいと頼んだ。

ほとんどのオーストラリアのレストランにとって、これはごく普通の注文だ。

しかしタンブレッラは違う考えを持っていた。

彼は、ピザにパイナップルを乗せることは自分のイタリア文化を侮辱するものだと宣言した！

経営陣は注文を実行するよう求めたが、シェフは拒否した。

しかも、同様の衝突は四年間でこれが三度目だったことが明らかになった！

厨房での会話はこうだっただろう：

「ダヴィデ、お客さんがハワイアンピザを頼んでるぞ！」

「嫌だ！」

「でもお客さんは金を払うつもりだぞ！」

「嫌だ！」

「ただのパイナップルじゃないか！」

— その通り！ パイナップルなのだ！ 🤣

⚖️ 論争は労働委員会にまで発展した

2026年5月、レストランはシェフを解雇した。

もっとも、経営陣は後に、問題はパイナップルだけではなかったと明らかにした。

雇用主はまた、料理人の話し方や乱暴な言葉遣い、勤務中に起きた一部の状況にも不満を抱いていた。

ダヴィデ本人は、解雇を不服としてオーストラリアの公正労働委員会に申し立てることにした。

しかし、ここでさらに意外なことが起きた。

彼の申し立ては、提出期限を過ぎていたために却下されたのだ！

規則では、解雇後21日以内に申し立てる必要があったが、料理人はそれより遅れて手続きをした。

そのため委員会は、解雇が公正だったかどうかについて最終的な判断を下さなかった。

こうしてパイナップルをめぐる論争は、法的には未解決のままとなった。

どうやらこの物語で最終的に勝利したのは、カレンダーだけだったようだ！ 😂

🇮🇹 しかし物語はほぼ完璧に終わった！

そしてここからが一番おかしなところだ。

解雇後、ダヴィデはブリスベンの別のイタリアンレストランで仕事を見つけた。

そして、どうなったと思う？

新しい店のメニューには、パイナップルのピザが一切ないのだ！

どうやら料理人はついに、料理人としての平穏を手に入れたようだ。

生地の上にトロピカルフルーツは一切なし。

ハワイアンピザをめぐる争いも一切なし。

あるのはイタリア料理と、大好きな仕事に打ち込める環境だけ。

ちなみに、以前のレストランLa Costaはすでに閉店している。ただし、その理由はこの騒動ではなく、賃貸契約や事業運営費に関わるものだった。

😂 二つの大陸を分けたパイナップル

そもそも、この物語で最も興味深いのは、あの有名なハワイアンピザの起源だ。

その名に反して、考案されたのはハワイではまったくない。

1962年、ギリシャ系移民のサム・パノプロスがカナダの自身のレストランで具材の実験を始めた。

そしてある日、ピザに缶詰のパイナップルを加えたのだ。

こうして生まれた料理は、今なお世界中のピザ愛好家を議論させ続けている。

甘いパイナップルと塩味のハムの組み合わせを最高だと考える人もいる。

一方で、こんなものはそもそもピザと呼ぶべきではないと確信している人もいる。

だが、この議論でおそらく誰よりも極端なところまで行ったのは、ダヴィデ・タンブレッラだろう。

彼はただハワイアンピザを食べるのを拒んだだけではない。作ることも拒み、仕事を失い、労働委員会にまで訴え出たのだ！

しかも、すべては一つの信念のために。

パイナップルはピザにふさわしくない！

あとは、新しいレストランで誰もパスタにイチゴをトッピングしてくれと頼まないことを願うばかりだ。

さもないと、オーストラリアはイタリア料理を果物から守るための専門裁判所を新たに設けなければならなくなるのではないかと、我々は危惧している！ 🍕🍍🤣