Есть вещи, которые итальянцы готовы обсуждать бесконечно: футбол, кофе, пасту и, конечно, пиццу.
Но стоит кому-нибудь предложить положить на пиццу ананасы, как обычный кулинарный спор может превратиться в настоящее международное противостояние!
Именно это произошло в Австралии, где итальянский шеф-повар Давиде Тамбурелла лишился работы после конфликта с руководством ресторана.
Одной из причин стал его категорический отказ готовить гавайскую пиццу.
Для повара сочетание ананасов и пиццы оказалось настолько неприемлемым, что он предпочёл остаться без работы, но не изменять своим кулинарным убеждениям! 😂
🍍 «Ананас на пицце? Только через мой труп!»
Давиде работал шеф-поваром ресторана La Costa в австралийском Брисбене.
Заведение специализировалось на итальянской кухне и обещало посетителям атмосферу настоящей итальянской Ривьеры.
Но однажды клиент, праздновавший день рождения, попросил приготовить пиццу с ветчиной и ананасами.
Для большинства австралийских ресторанов это совершенно обычный заказ.
Однако Тамбурелла придерживался другого мнения.
Он заявил, что ананас на пицце оскорбляет его итальянскую культуру!
Руководство попросило выполнить заказ, но повар отказался.
Причём выяснилось, что подобный конфликт возникал уже в третий раз за четыре года!
Можно представить разговор на кухне:
— Давиде, клиент просит гавайскую пиццу!
— Нет!
— Но он готов заплатить!
— Нет!
— Это же просто ананас!
— Именно! Это АНАНАС! 🤣
⚖️ Спор дошёл до трудовой комиссии
В мае 2026 года ресторан уволил шеф-повара.
Правда, руководство позднее уточнило, что дело заключалось не только в ананасах.
Работодателя также не устраивали манера общения повара, использование грубых выражений и некоторые ситуации, возникавшие во время работы.
Сам Давиде решил оспорить увольнение в австралийской Комиссии по справедливым трудовым отношениям.
Но тут произошло нечто не менее неожиданное.
Его жалобу отклонили из-за пропущенного срока подачи!
По правилам обратиться необходимо было в течение 21 дня после увольнения, а повар сделал это позднее.
Поэтому комиссия не стала выносить окончательное решение о том, было ли увольнение справедливым.
Так что спор об ананасах юридически остался неразрешённым.
Похоже, единственное, что окончательно победило в этой истории, — календарь! 😂
🇮🇹 Но история закончилась почти идеально!
И вот здесь начинается самое забавное.
После увольнения Давиде нашёл работу в другом итальянском ресторане Брисбена.
И знаете что?
В меню нового заведения вообще нет пиццы с ананасами!
Кажется, повар наконец обрёл кулинарное спокойствие.
Никаких тропических фруктов на тесте.
Никаких конфликтов из-за гавайской пиццы.
Только итальянская кухня и возможность заниматься любимым делом.
А вот прежний ресторан La Costa уже закрылся — правда, по причинам, связанным с арендой и расходами на ведение бизнеса, а не из-за этого конфликта.
😂 Ананас, который разделил два континента
Вообще, самое интересное в этой истории — происхождение знаменитой гавайской пиццы.
Несмотря на название, придумали её вовсе не на Гавайях.
В 1962 году греческий эмигрант Сэм Панопулос начал экспериментировать с начинками в своём ресторане в Канаде.
И однажды добавил к пицце консервированные ананасы.
Так появилось блюдо, которое до сих пор заставляет любителей пиццы спорить по всему миру.
Одни считают сочетание сладкого ананаса и солёной ветчины великолепным.
Другие уверены, что подобное вообще не должно называться пиццей.
Но, пожалуй, именно Давиде Тамбурелла зашёл в этом споре дальше всех.
Он не просто отказался есть гавайскую пиццу. Он отказался её готовить, потерял работу и дошёл до трудовой комиссии!
И всё ради одного принципа.
Ананасам не место на пицце!
Теперь остаётся надеяться, что в новом ресторане никто не попросит добавить к пасте клубнику.
А то, боимся, Австралии придётся создавать отдельный суд по защите итальянской кухни от фруктов! 🍕🍍🤣
