在瑞士，人们用南瓜创作大型艺术装置；在德国，人们举办巨型果实竞速比赛；而在布鲁塞尔郊外，整座公园化身为童话森林，里面有狐狸、猫头鹰和鹿。秋季庆典将创意、美食、手工艺与别出心裁的比赛融为一体，让旅行者从意想不到的角度重新认识这个熟悉的季节。
瑞士：当丰收化作艺术
每年秋天，位于塞格勒本的Juckerhof农场和位于约讷的Bächlihof农场都会成为瑞士最引人注目的季节性展览之一的举办地。在这里，形状、大小和色调各异的南瓜被化作大型主题装置，人们可以在漫步农场园区时细细观赏。
2026年的主题是“一路顺风！”（Gute Reise）。雕塑之中有大众Bulli汽车、一只旅行箱，以及受陆路与水路旅行启发的场景。艺术家皮特·鲁格及其团队先搭建出结构，再用五颜六色的南瓜加以装饰，按颜色和形状挑选果实。大自然的多样性成为艺术构思的一部分：有的南瓜形似衣物部件，有的则构成物件的表面，帮助传达人物的性格。
展览带来的不只是视觉享受。游客可以品尝时令菜肴，参加南瓜雕刻工作坊，还可以参加特别的夜间活动——届时灯笼与灯光装置会改变展览的面貌。
在这个项目中，创意与乡村生活的结合尤为有趣。欣赏这些作品不需要博物馆展厅或专业知识：只需漫步于秋日景致之中，观察寻常的收成如何化作人们熟悉的形象。
塞格勒本Juckerhof农场的展览将持续至25月，约讷Bächlihof农场的展览则持续至2026年1月。
德国：小船重达数百公斤的比赛
在德国，南瓜季远远超出了展览场地的范围：在路德维希堡和梅赫尼希这两座城市，巨型果实成为别具一格的水上比赛的参与者。
在路德维希堡，王宫花园“繁花巴洛克”中每年都会举办南瓜赛船会。2026年九月，约60名参赛者乘坐巨大的掏空南瓜竞速划桨，既要划完全程，又要努力保持平衡。在这里，仅仅划得快还不够：每个南瓜的形状和稳定性都会影响比赛进程，一个失误的动作就可能以意外落水收场。
在艾费尔地区的梅赫尼希，还举办了另一场南瓜赛船会，共有44人参加。原理相同：不用普通小船，而是把巨型南瓜改造成水上交通工具。参赛者必须同时应付船桨、保持平衡并不失节奏。观众则只需关注比赛，等着看谁先抵达终点，谁又会去试试水温。
这幅滑稽景象的背后需要不少准备工作。首先得种出大小合适的果实，然后小心地掏空果肉，做出船体。虽然这类比赛看起来更像娱乐而非严肃运动，但要想获胜，仍需要协调性、耐力以及驾驭这种极不寻常的水上工具的本领。
在路德维希堡，南瓜活动并不限于赛船会：这里还举办巨型南瓜称重比赛和艺术雕刻比赛。于是，收成同时成了比赛的对象、创作的素材和秋季节日的由头。
这俨然是一场别具一格的南瓜主题三项全能：一个南瓜以个头令人惊叹，另一个变成雕塑，还有一个下水参赛。而在这里，备换的衣物恐怕和运动斗志同样重要。
比利时：从南瓜中生长出的森林
在布鲁塞尔附近的赫罗特-贝加登城堡公园里，正在举办Pumpkimania节。2026年的主题是“森林魔法”。成千上万个五颜六色的南瓜化作森林动物的造型：其中有狐狸、猫头鹰和鹿。这些装置营造出童话般的氛围，秋日的收成在这里成为构建整个奇幻世界的材料。
节日的亮点之一，是在九月传统称重活动中展出的一个重达772千克的巨型南瓜。它的尺寸直观地显示出种植南瓜的爱好能走多远：对园丁来说，这是数月劳作的结果；对游客来说，则是有机会看到一个在普通厨房里难以想象的果实。
园区内还举办南瓜雕刻工作坊和美食活动。游客可以了解时令产品，观赏主题装置，在秋日布景中度过时光。
节日将持续至1月2026年。十月最后几天，公园还会在日程中增加万圣节活动，将秋日装饰、灯光效果和主题娱乐融为一体。
从展览到餐桌：南瓜不止一种角色
这些节日性格各异，却有一个共同的原则：收成成为共同创作的基础。在瑞士，这首先是艺术装置和时令美食。在德国，是展览、体育竞技和纪录。在比利时，是童话般的布景、手工艺活动和家庭休闲。
南瓜始终是当地饮食的重要组成部分。人们用它做汤、烘焙食品、意式土豆丸子、烩饭和其他时令菜肴。节日上还会出现更不寻常的吃法，例如南瓜薯条和南瓜籽甜点。
但在美食与娱乐之外，秋季节日还有另一面。这类活动帮助当地农场在夏季旅游季结束后吸引游客，支持生产者，并为当地居民和游客创造相聚的空间。农产品成为文化体验的一部分，而郊游则让人有机会看到丰收传统如何获得新的延续。
充满意外发现的秋天
南瓜节提供了多种度过秋日的方式：漫步于别致的雕塑之间，品尝时令菜肴，了解当地传统，或成为一场比赛的观众——在那里，普通小船让位于巨大的果实。
一个南瓜成为雕塑，另一个变成小船，还有一个被送上秤，去创造新的纪录。而展览结束后，许多果实又回归最初的用途——成为秋季菜肴的食材，或来年收成的种子来源。
对旅行者来说，这类节日是发现欧洲不那么显而易见一面的机会，走出惯常的城市路线和知名景点。在这里，体验由季节风景、当地美食、创意构想以及各地区以各自方式发展的传统共同构成。
既然南瓜已经能够参加比赛、变成雕塑、成为童话花园的主角，那么秋日的郊游肯定会比乍看之下更有趣。
