स्विट्ज़रलैंड में कद्दुओं से विशाल कलात्मक रचनाएँ बनाई जाती हैं, जर्मनी में विशाल फलों की दौड़ें आयोजित की जाती हैं, और ब्रसेल्स के पास एक पूरा पार्क लोमड़ियों, उल्लुओं और हिरणों वाले परीकथा जैसे जंगल में बदल जाता है। शरदकालीन उत्सव रचनात्मकता, खान-पान, शिल्प और अनोखी प्रतियोगिताओं को एक साथ लाते हैं, और यात्रियों को परिचित मौसम को एक अप्रत्याशित रूप में देखने का अवसर देते हैं।
स्विट्ज़रलैंड: जब फ़सल कला में बदल जाती है
हर शरद ऋतु में ज़ीग्रेबेन का Juckerhof फ़ार्म और योना का Bächlihof फ़ार्म स्विट्ज़रलैंड की सबसे उल्लेखनीय मौसमी प्रदर्शनियों में से एक के स्थल बन जाते हैं। यहाँ विभिन्न आकारों, आकार-प्रकारों और रंगों के कद्दू विशाल विषयगत रचनाओं में बदल जाते हैं, जिन्हें फ़ार्म के क्षेत्रों में टहलते हुए देखा जा सकता है।
2026 वर्ष का विषय है «शुभ यात्रा!» (Gute Reise)। मूर्तियों में एक Volkswagen Bulli कार, एक यात्रा-सूटकेस और ज़मीन तथा पानी पर की यात्राओं से प्रेरित दृश्य शामिल हैं। कलाकार पीट रूगे और उनकी टीम ढाँचे बनाते हैं, जिन्हें फिर रंग-बिरंगे कद्दुओं से सजाया जाता है, फलों को रंग और आकार के अनुसार चुना जाता है। प्राकृतिक विविधता कलात्मक परिकल्पना का हिस्सा बन जाती है: कुछ कद्दू कपड़ों के अंगों जैसे लगते हैं, अन्य वस्तुओं की सतहें बनाते हैं और पात्रों के स्वभाव को व्यक्त करने में मदद करते हैं।
प्रदर्शनी केवल दृश्य अनुभव नहीं देती। मेहमान मौसमी व्यंजन चख सकते हैं, कद्दू तराशने की कार्यशालाओं में भाग ले सकते हैं और विशेष सायंकालीन कार्यक्रमों में जा सकते हैं, जब लालटेन और प्रकाशित रचनाएँ प्रदर्शनी का रूप बदल देती हैं।
इस परियोजना में रचनात्मकता और ग्रामीण जीवन का मेल विशेष रूप से दिलचस्प है। कृतियों को देखने के लिए संग्रहालय कक्षों या विशेष ज्ञान की आवश्यकता नहीं है: शरदकालीन दृश्यों के बीच टहलना और यह देखना पर्याप्त है कि साधारण फ़सल कैसे पहचाने जाने वाले रूपों में बदल जाती है।
ज़ीग्रेबेन के Juckerhof पर प्रदर्शनी 25 अक्टूबर तक चलती है, और योना के Bächlihof पर 2026 वर्ष के 1 नवंबर तक।
जर्मनी: वह दौड़ें जिनमें नाव सैकड़ों किलोग्राम वज़न की होती है
जर्मनी में कद्दू का मौसम प्रदर्शनी स्थलों से कहीं आगे तक जाता है: दो शहरों — लुडविग्सबुर्ग और मेहेर्निख — में विशाल फल अनोखी जल प्रतियोगिताओं का हिस्सा बनते हैं।
लुडविग्सबुर्ग में, निवास-महल के पास Blühendes Barock के बगीचों में, हर साल Kürbisregatta होती है। 2026 वर्ष के सितंबर में लगभग 60 प्रतिभागियों ने विशाल खोखले किए गए कद्दुओं पर नौकायन की प्रतिस्पर्धा की, दूरी तय करते हुए संतुलन बनाए रखने का प्रयास किया। यहाँ केवल तेज़ी से नौकायन करना पर्याप्त नहीं है: हर फल का आकार और स्थिरता दौड़ के क्रम को प्रभावित करती है, और एक गलत हरकत अप्रत्याशित स्नान में बदल सकती है।
आइफ़ेल क्षेत्र के मेहेर्निख में एक और कद्दू रेगाटा हुआ, जिसमें 44 लोगों ने भाग लिया। सिद्धांत वही है: साधारण नावों के बजाय विशाल कद्दू, जिन्हें जलयानों में बदल दिया गया है। प्रतिभागियों को एक साथ पतवार संभालनी होती है, संतुलन बनाए रखना होता है और गति नहीं खोनी होती। दर्शकों को बस दौड़ देखनी होती है और इंतज़ार करना होता है कि कौन पहले फ़िनिश तक पहुँचेगा और कौन पानी का तापमान जाँचेगा।
इस मज़ेदार दृश्य के पीछे काफ़ी तैयारी होती है। पहले उपयुक्त आकार का फल उगाना होता है, फिर सावधानी से गूदा निकालकर नाव का ढाँचा बनाना होता है। और हालाँकि ऐसी प्रतियोगिताएँ गंभीर खेल से अधिक मनोरंजन जैसी लगती हैं, जीत के लिए तालमेल, धैर्य और बहुत ही असामान्य जलयान को संभालने का कौशल आवश्यक है।
लुडविग्सबुर्ग में कद्दू कार्यक्रम रेगाटा तक सीमित नहीं है: यहाँ विशाल फलों को तौलने और कलात्मक नक्काशी की प्रतियोगिताएँ भी होती हैं। इस तरह फ़सल एक साथ प्रतियोगिता का विषय, रचनात्मकता की सामग्री और शरदकालीन उत्सव का अवसर बन जाती है।
इस तरह कद्दू विषय पर एक अनोखा ट्रायथलॉन बन जाता है: एक फल अपने आकार से प्रभावित करता है, दूसरा मूर्ति में बदल जाता है, और तीसरा पानी पर उतरता है। और यहाँ बदलने के लिए अतिरिक्त कपड़े शायद खेल भावना जितने ही महत्वपूर्ण हैं।
बेल्जियम: कद्दुओं से उगा जंगल
ब्रसेल्स के पास ग्रोट-बेइगार्डेन महल के पार्क में Pumpkimania उत्सव होता है। 2026 वर्ष में इसका विषय है «जंगल का जादू»। हज़ारों रंग-बिरंगे कद्दू जंगली जानवरों की आकृतियों में बदल जाते हैं: उनमें लोमड़ियाँ, उल्लू और हिरण शामिल हैं। रचनाएँ एक परीकथा जैसा वातावरण बनाती हैं, जिसमें शरदकालीन फ़सल एक पूरी काल्पनिक दुनिया की सामग्री बन जाती है।
उत्सव की एक मुख्य आकर्षण 772 किलोग्राम वज़न वाली विशाल कद्दू है, जिसे सितंबर में पारंपरिक तौल में प्रस्तुत किया गया। इसका आकार स्पष्ट रूप से दिखाता है कि कद्दू उगाने का शौक कितनी दूर तक जा सकता है: बागवानों के लिए यह कई महीनों के काम का परिणाम है, और आगंतुकों के लिए यह ऐसा फल देखने का अवसर है जिसे साधारण रसोई में कल्पना करना कठिन है।
परिसर में कद्दू तराशने की कार्यशालाएँ और खान-पान के कार्यक्रम भी होते हैं। आगंतुक मौसमी उत्पादों से परिचित हो सकते हैं, विषयगत रचनाएँ देख सकते हैं और शरदकालीन सजावट के बीच समय बिता सकते हैं।
उत्सव 2026 वर्ष के 1 नवंबर तक चलता है। अक्टूबर के अंतिम दिनों में पार्क हेलोवीन के कार्यक्रमों के साथ कार्यक्रम को पूरा करता है, जिसमें शरदकालीन सजावट, प्रकाश प्रभाव और विषयगत मनोरंजन एक साथ आते हैं।
प्रदर्शनी से रसोई तक: कद्दू की एक से अधिक भूमिकाएँ हैं
इन उत्सवों के स्वभाव अलग-अलग हैं, लेकिन एक सिद्धांत उन्हें जोड़ता है: फ़सल साझा रचनात्मकता का आधार बन जाती है। स्विट्ज़रलैंड में यह सबसे पहले कलात्मक रचनाएँ और मौसमी व्यंजन हैं। जर्मनी में — प्रदर्शनी, खेल प्रतियोगिताएँ और रिकॉर्ड। बेल्जियम में — परीकथा जैसी सजावट, हस्तशिल्प गतिविधियाँ और पारिवारिक विश्राम।
इसके साथ ही कद्दू स्थानीय रसोई का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बना रहता है। इससे सूप, बेकरी की वस्तुएँ, न्योक्की, रिज़ोटो और अन्य मौसमी व्यंजन बनाए जाते हैं। उत्सवों में कुछ अधिक असामान्य विकल्प भी सामने आते हैं — उदाहरण के लिए, कद्दू के आलू फ्राई और कद्दू के बीजों वाली मिठाइयाँ।
लेकिन व्यंजनों और मनोरंजन के पीछे शरदकालीन उत्सवों का एक और पक्ष भी है। ऐसे आयोजन स्थानीय फ़ार्मों को ग्रीष्मकालीन पर्यटन सीज़न समाप्त होने के बाद आगंतुकों को आकर्षित करने में मदद करते हैं, उत्पादकों का सहयोग करते हैं और क्षेत्र के निवासियों तथा मेहमानों के मिलने के लिए स्थान बनाते हैं। कृषि उत्पाद सांस्कृतिक अनुभव का हिस्सा बन जाता है, और शहर से बाहर की यात्रा यह देखने का अवसर बन जाती है कि फ़सल की परंपराएँ कैसे नई निरंतरता पाती हैं।
अप्रत्याशित खोजों से भरा शरदकाल
कद्दू उत्सव शरदकालीन दिन बिताने के अलग-अलग तरीके प्रस्तुत करते हैं: असामान्य मूर्तियों के बीच टहलना, मौसमी व्यंजन चखना, स्थानीय परंपराओं से परिचित होना या ऐसी प्रतियोगिता के दर्शक बनना जिसमें साधारण नाव की जगह विशाल फल ले लेता है।
एक कद्दू मूर्ति बन जाता है, दूसरा नाव में बदल जाता है, तीसरा एक और रिकॉर्ड बनाने के लिए तराज़ू पर चला जाता है। और प्रदर्शनी के बाद कई फल अपने मूल उद्देश्य पर लौट आते हैं — शरदकालीन व्यंजनों की सामग्री या अगली फ़सल के लिए बीजों का स्रोत बन जाते हैं।
यात्रियों के लिए ऐसे उत्सव यूरोप के कम स्पष्ट पक्ष को खोजने का अवसर हैं, सामान्य शहरी मार्गों और प्रसिद्ध दर्शनीय स्थलों से परे। यहाँ अनुभव मौसमी दृश्यों, स्थानीय रसोई, रचनात्मक विचारों और उन परंपराओं से बनते हैं जिन्हें हर क्षेत्र अपने-अपने तरीके से विकसित करता है।
और यदि कद्दू पहले से ही दौड़ में भाग ले सकता है, मूर्ति में बदल सकता है और परीकथा जैसे बगीचे की नायिका बन सकता है, तो शहर से बाहर की शरदकालीन यात्रा निश्चित रूप से पहली नज़र में लगने से अधिक दिलचस्प हो सकती है।
