在瑞士，人們用南瓜創作大型藝術裝置；在德國，人們舉辦巨型果實競賽；而在布魯塞爾近郊，整座公園化身為有狐狸、貓頭鷹和鹿的童話森林。秋季慶典結合了創意、美食、手工藝與別出心裁的比賽，讓旅人從意想不到的角度重新認識這個熟悉的季節。
瑞士：當收成化為藝術
每年秋天，澤格雷本的 Juckerhof 農場與約訥的 Bächlihof 農場都會成為瑞士最受矚目的季節性展覽場地之一。在這裡，各種形狀、大小與色調的南瓜化身為大型主題裝置，遊客可以在漫步農場園區時細細欣賞。
2026 年的主題是「旅途愉快！」（Gute Reise）。雕塑作品包括一輛 Volkswagen Bulli 汽車、一個旅行箱，以及靈感來自陸上與水上旅行的場景。藝術家皮特·魯格與他的團隊打造出這些結構，再以色彩繽紛的南瓜加以裝飾，並依顏色與形狀挑選果實。大自然的多元樣貌成為藝術構想的一部分：有些南瓜宛如衣物的細節，有些則構成物件的表面，幫助傳達角色的性格。
這場展覽帶來的不只是視覺饗宴。遊客可以品嚐當季料理、參加南瓜雕刻工作坊，以及參與特別的夜間活動——屆時燈籠與打上燈光的裝置將改變展覽的風貌。
在這個計畫中，創意與鄉村生活的結合尤其引人入勝。要認識這些作品，不需要博物館展廳或專業知識：只要漫步於秋日景致之中，觀察平凡的收成如何化身為令人一眼認出的形象即可。
澤格雷本 Juckerhof 農場的展覽展至十月25日，而約訥 Bächlihof 農場的展覽則展至2026年十一月1日。
德國：船身重達數百公斤的競賽
在德國，南瓜季節遠遠超出展覽場地的範疇：在路德維希堡與梅赫尼希這兩座城市，巨型果實成為奇特水上競賽的參賽者。
在路德維希堡，宮殿花園「Blühendes Barock」中舉辦一年一度的南瓜賽船會。2026年九月，約有60名參賽者乘坐巨大的挖空南瓜划槳競賽，一邊划過賽道，一邊努力保持平衡。在這裡光划得快還不夠：每個果實的形狀與穩定性都會影響比賽進程，一個動作失誤就可能以意想不到的落水收場。
在艾費爾地區的梅赫尼希，舉行了另一場南瓜賽船會，共有44人參加。原理相同：以巨大的南瓜改造成水上交通工具，取代普通的船隻。參賽者必須同時應付槳、保持平衡，又不能亂了節奏。觀眾則只需關注比賽，等著看誰先抵達終點，而誰又去試了水溫。
這幅有趣的景象背後，是不少準備工作。首先得種出大小合適的果實，然後小心地挖去果肉，做出船身。雖然這類比賽看起來更像是娛樂而非正經運動，但想要獲勝仍需要協調、耐力，以及駕馭這種相當奇特的水上工具的本領。
在路德維希堡，南瓜活動並不限於賽船會：這裡還舉辦巨型南瓜稱重比賽和藝術雕刻比賽。於是收成同時成了比賽的對象、創作的素材，以及秋日慶典的由頭。
這就形成了一場別具一格的南瓜主題三項賽：一顆果實以尺寸令人驚嘆，另一顆化身為雕塑，還有一顆則下水出航。而在這裡，替換的衣物恐怕和運動的興致同樣重要。
比利時：從南瓜中生長出的森林
在布魯塞爾近郊的赫羅特-拜加登城堡公園，舉辦著 Pumpkimania 節。2026年的主題是「森林魔法」。數千顆五顏六色的南瓜化身為森林動物的造型：其中有狐狸、貓頭鷹和鹿。這些造景營造出童話般的氛圍，秋日的收成在其中成了構築整個奇幻世界的素材。
節慶的主角之一，是一顆在九月傳統稱重活動中亮相、重達772公斤的巨型南瓜。它的尺寸直觀地展現了種植南瓜的熱情能走多遠：對園藝愛好者而言，這是數月勞作的成果；對遊客而言，則是親眼見到一顆難以想像能出現在普通廚房裡的果實的機會。
園區內還舉辦南瓜雕刻工作坊和美食活動。遊客可以認識當季食材，觀賞主題造景，並在秋日裝飾中度過時光。
節慶持續至1月2026年。十月最後幾天，公園還會以萬聖節活動擴充節目，將秋日裝飾、燈光效果與主題娛樂結合起來。
從展覽到餐桌：南瓜不只一個角色
這些節慶各有不同的性格，但都有一個共同的原則：收成成為共同創作的基礎。在瑞士，這首先是藝術構圖與季節性美食。在德國，則是展覽、體育競賽與紀錄。在比利時，則是童話般的造景、手工藝活動與家庭休閒。
南瓜在其中仍是當地料理的重要一環。人們用它製作湯品、烘焙點心、麵疙瘩、燉飯以及其他季節性菜餚。節慶上還會出現更為特別的變化——例如南瓜薯條和南瓜籽甜點。
但在美食與娛樂之外，秋日慶典還有另一面。這類活動幫助當地農場在夏季旅遊旺季結束後吸引遊客，支持生產者，並為當地居民與來訪賓客創造相聚的空間。農產品成為文化體驗的一部分，而一趟郊遊則成了見證收成傳統如何獲得新延續的機會。
充滿意外發現的秋天
南瓜節提供各種度過秋日的方式：漫步於奇特的雕塑之間、品嚐季節性菜餚、認識當地傳統，或成為一場比賽的觀眾——在比賽中，普通的船隻讓位給巨大的果實。
一顆南瓜成為雕塑，另一顆化身為船，還有一顆被送上磅秤，以締造新的紀錄。而在展覽之後，許多果實回歸原本的用途——成為秋日菜餚的食材，或下一季收成的種子來源。
對旅人而言，這類節慶是發掘歐洲較不為人知一面的機會，走出慣常的城市路線與知名景點。在這裡，體驗由季節性風景、當地料理、創意構想，以及各地區以自身方式發展的傳統所組成。
而如果南瓜已經能夠參加競賽、化身為雕塑，並成為童話花園的主角，那麼一趟秋日郊遊，肯定會比乍看之下更有趣。
