Kohliger Rauch in ländlicher Stille: Wie „借火村牛“ in Xuejian das Feuer entfacht

KI sollte Essen für Restaurants zubereiten. Heraus kamen Kartoffeln in der Schale, Speck in Limonade und ein kompletter gastronomischer Albtraum! 🍔 😂

In Suzhou eröffnete das 35. Chinesische Köchefestival: Tradition trifft Innovation

🥄 Ein Erfinder gestaltete einen gewöhnlichen Löffel um und schloss einen Deal über $3,5 Millionen ab!

In Abu Dhabi sollen 30 Tausend Tonnen Fisch und Garnelen heranwachsen: japanische Technologien verändern das Menü der Wüste

In Taipeh eröffnet das exquisite Yakitori Burnt Bird Sumika

Bar Fortuna in Santa Monica: Pasta aus kalifornischem Mehl und fünf Arten von Negroni

20 Oktober: Der Tag des Chefs und die Aromen, die neue Köche prägten 2026

José Andrés zeigt, wie man Muscheln ohne Wasser zubereitet – wie Popcorn

Untergrundbar Brut und Barrel: die erste xampanyería der Midlands mit exklusivem Cava

Der Joghurt des Königs: nepalesischer Juju Dhau aus Büffelmilch in Tongefäßen

🎭 Ein berühmter Sternekoch hatte genug von der Küche und ging zum Singen an die Oper!

Herbstgerichte von den besten Köchen von Food und Wine: Warum Kürbis, Rindfleisch und Rosenkohl gerade im amerikanischen Herbst ihr volles Aroma entfalten

Ranking: Wo die Spaghetti am besten schmecken

In Peking kochen und servieren Roboter Gerichte: Automatisierung verändert das Restauranterlebnis

Drew Barrymore bringt die Pillsbury Bake-Off Classic mit einem Preisgeld von 25 Tausend Dollar zur besten Sendezeit zurück zu CBS

NAMA in Abidjan: asiatische Küche, die in Afrika Anerkennung gewonnen hat

Calypso Harvest: Tiefgekühlte Rotis und Doubles aus Trinidad erhalten Non-GMO-Project-Verifizierung

In Phoenix haben neue Lokale eröffnet: ein karibisches Café auf pflanzlicher Basis, Ramen von einem japanischen Chef und Cowboy Seafood im Zentrum

Peking-Ente im 36. Stock und griechische Meze am Pool: Dubais neue Restaurants lassen die Stadt anders erleben

Bäckerei in Altrincham erringt den Titel der besten im Norden Englands

Joghurt mit Koji: Wie ein japanischer Pilz ein Sauermilchprodukt in eine cremige Delikatesse verwandelt

Der geheime Trick für Käsepasta

Burmesisches Essen in Astoria: ein dreißigjähriger Weg von den Jahrmärkten zum festen Tisch

Englischer Whisky erhält in Großbritannien Schutzstatus