フリンダース大学のオーストラリア人科学者による研究は、多くの人が無害だと考えている習慣に注目を集めた。65歳以上の女性約1万人を10年間観察し、コーヒーと紅茶の摂取と骨密度の関連を追跡した。
結果は一様ではなかった。適度なコーヒー摂取（1日約2〜3杯）は骨に悪影響を示さなかった。一方、1日5杯以上は骨のミネラル密度の低下と関連していた。
対照的に、紅茶は小さいながらも統計的に有意な利点を示した。紅茶を飲んだ女性は、股関節部の骨密度がわずかに高かった。差は小さいが、集団規模では重要になる可能性がある。
研究者らは、その差は飲み物の成分によるものだと説明する。紅茶にはカテキンが含まれており、実験室データによると骨組織の形成を促進し、その破壊を遅らせる。一方、カフェインは大量に摂取するとカルシウムの吸収を妨げる可能性があるが、その影響は通常小さく、牛乳を加えることで補われる。
フリンダース大学の准教授エヌ・リュー氏は、骨密度のわずかな改善でも、大規模な集団における骨折数を減らすことができると述べた。この研究はジャーナル『Nutrients』に掲載された。
朝に濃いコーヒーを好む人にとって、これは何を意味するのだろうか？適度さが鍵のようだ。
