Eine Studie australischer Wissenschaftler der Flinders University lenkte die Aufmerksamkeit auf Gewohnheiten, die viele für harmlos halten. Fast 10 Tausend Frauen über 65 Jahre wurden zehn Jahre lang beobachtet, wobei der Zusammenhang zwischen dem Kaffee- und Teekonsum und der Knochendichte untersucht wurde.
Die Ergebnisse fielen gemischt aus. Ein moderater Kaffeekonsum – etwa zwei bis drei Tassen am Tag – zeigte keine negativen Auswirkungen auf die Knochen. Mehr als fünf Tassen täglich wurden hingegen mit einer geringeren Knochenmineraldichte in Verbindung gebracht.
Tee hingegen wies einen geringen, aber statistisch signifikanten Vorteil auf. Frauen, die ihn tranken, hatten eine etwas höhere Knochendichte im Bereich des Hüftgelenks. Der Unterschied ist gering, kann jedoch auf Bevölkerungsebene von Bedeutung sein.
Die Forscher erklären den Unterschied mit der Zusammensetzung der Getränke. Tee enthält Catechine, die Labordaten zufolge die Bildung von Knochengewebe fördern und dessen Abbau verlangsamen. Koffein hingegen kann in großen Mengen die Kalziumaufnahme stören, obwohl der Effekt gewöhnlich gering ist und durch die Zugabe von Milch ausgeglichen wird.
Adjunct Professor Enwu Liu von der Flinders University merkte an, dass selbst geringfügige Verbesserungen der Knochendichte die Anzahl der Brüche in großen Bevölkerungsgruppen senken können. Die Arbeit wurde in der Fachzeitschrift Nutrients veröffentlicht.
Was bedeutet das für diejenigen, die morgens gerne starken Kaffee trinken? Mäßigung scheint weiterhin der Schlüssel zu sein.
