गैलिसिया में महिलाएँ बीजों से एक जाल बुन रही हैं: Tecelás da Terra पुस्तकालय स्थानीय धरती का स्वाद सहेजता है

द्वारा संपादित: Svitlana Velhush

मान्योन के ओ बार्केइरो पुस्तकालय में मेज़ पर बीजों से भरे कागज़ के छोटे लिफ़ाफ़े पड़े हैं — «फ़ाबास दो पाइस» किस्म की फलियों के बीज, छोटे-छोटे, हल्के भूरे धब्बों वाले, पिछली गर्मियों में इकट्ठे किए गए। जो महिला उन्हें दे रही हैं, उन्हें याद है कि कैसे उनकी माँ ठीक इसी किस्म के लिए सबसे बड़ी फलियाँ चुनती थीं, क्योंकि धीमी आँच पर देर तक पकाने के बाद सघन, लगभग अखरोट जैसा स्वाद केवल यही किस्म देती है।

गैलिसिया — छोटे खेतों, अम्लीय मिट्टी और बार-बार होने वाली बारिश का प्रदेश — सदियों से अपनी किस्मों को ऐसे ही हाथों के कारण सहेजे रहा है। यहाँ की जलवायु सामूहिक संकर किस्मों को स्थानीय किस्मों की तरह खिलने नहीं देती: ठंडी गर्मी और नम हवा बीजों को फफूँद के प्रति अधिक टिकाऊ बनाती है, और स्वाद को अधिक गहरा। «फ़ाबास दो पाइस» या स्थानीय मिर्चें दूसरे क्षेत्रों में नहीं दोहराई जाती हैं, क्योंकि विशिष्ट ढलानों और हवाओं के प्रति उनका अनुकूलन पीढ़ी-दर-पीढ़ी हस्तांतरित होता आया है।

Tecelás da Terra परियोजना के पीछे तीन महिलाएँ हैं: Avezar की तान्या मेरेलास इग्लेसियास और AtalaiAS सहकारी समिति की राफ़ाएला तेइहेइरो वेइगा तथा नोएलिया दारिबा गार्सिया। वे सामाजिक शिक्षाशास्त्र और पारिस्थितिक नारीवाद से आई हैं, परंतु उन्होंने बीजों में ग्रामीण गैलिसिया की महिलाओं को उनकी ज्ञान-संरक्षिका वाली ऐतिहासिक भूमिका लौटाने का एक साधन देखा। परियोजना को 2025 में लुइसा विल्याल्ता पुरस्कार मिला और उसने पहले बीज-पुस्तकालय ठीक मान्योन, सेदेइरा और बेतान्सोस में खोलने शुरू किए।

इन पुस्तकालयों में किताबें नहीं ली जातीं — बीज लिए जाते हैं। व्यक्ति एक लिफ़ाफ़ा ले जाता है, अपने खेत में बोता है और पतझड़ में फ़सल का एक हिस्सा लौटा देता है। इस तरह केवल किस्में ही नहीं, बल्कि लोगों और धरती के बीच का वह संबंध भी सहेजा जाता है जिसे औद्योगिक कृषि धीरे-धीरे तोड़ रही है। अभी ही तीस से अधिक स्थानीय प्रजातियाँ प्रचलन में हैं, जिनमें दुर्लभ फलियाँ और सुगंधित जड़ी-बूटियाँ शामिल हैं जो गाँवों से युवाओं के पलायन के कारण लुप्त हो रही हैं।

आज यह परियोजना एक साथ कई ख़तरों से जूझ रही है: ट्रांसजेनिक फ़सलों का फैलाव, पुराने ज्ञान का ह्रास और जलवायु परिवर्तन, जो बोने के चिरपरिचित चक्रों को बदल रहे हैं। महिलाएँ «बोने वालियों के घेरे» आयोजित करती हैं — ऐसी बैठकें जहाँ वे केवल बीज ही नहीं, बल्कि देखभाल की वे विधियाँ भी साझा करती हैं जो किसी पाठ्यपुस्तक में दर्ज नहीं हैं। यह पुरानी यादों का मोह नहीं, बल्कि एक छोटे से क्षेत्र की खाद्य संप्रभुता को मज़बूत करने का व्यावहारिक उपाय है।

पहले पुस्तकालय ओ बार्केइरो, सेदेइरा और बेतान्सोस के नगरपालिका पुस्तकालयों में पहले से चल रहे हैं। आने के लिए सदस्यता पत्र की आवश्यकता नहीं: अपने बीज ले आना ही पर्याप्त है, या बस यह सुनना कि स्थानीय महिलाएँ हर लिफ़ाफ़े की कहानी कैसे सुनाती हैं। सबसे अच्छा समय वसंत है, जब नए मौसम से पहले अदला-बदली शुरू होती है।

ऐसे हर लिफ़ाफ़े में केवल सब्ज़ी उगाने की संभावना नहीं, बल्कि स्वादों और यादों की एक पूरी शृंखला समाई है, जो तब मिट जाएगी जब बीजों का हाथ-से-हाथ तक पहुँचना टूट जाएगा।

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स्रोतों

  • Tecelás da Terra, la biblioteca que presta semillas

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