Im Steakhouse C.L.A.S.S. Soiree in Hollywood, Florida, legen Gäste am ersten Montag eines jeden Monats ihre Kleidung ab, bevor ein Fünf-Gänge-Menü serviert wird. Chefkoch Maurad Ali führte das „Nude Dining“-Konzept vor drei Monaten ein, und seinen Angaben zufolge hilft es dem Restaurant, in der schwierigen Wirtschaftslage über Wasser zu bleiben.
Das Restaurant ist seit acht Jahren geöffnet, jeden Abend von 18:00 bis 23:30 Uhr. Die Fenster werden mit dicken Vorhängen verdeckt, jedem Gast wird ein Bademantel und ein Handtuch für den Schoß angeboten, und die Ledersitze werden nach jeder Veranstaltung gründlich desinfiziert. Das Konzept entstand, nachdem ein Kunde den Saal für eine geschlossene Nudistenparty gemietet hatte und Ali beschloss, aus einem einmaligen Experiment eine regelmäßige Praxis zu machen.
Auf der Speisekarte stehen klassische Steaks, aber auch vegane Alternativen. Die Gäste kommen nicht nur wegen des Essens, sondern auch für das Gefühl von Freiheit und Gemeinschaft, das entsteht, wenn Kleidung nicht mehr verpflichtend ist. Ali betont: Es ist ein sicherer Ort, an dem Menschen einfach sie selbst sein können, vereint an einem Tisch.
Florida ist mit seinem heißen Klima und dem starken Touristenstrom längst an unkonventionelle Freizeitformate gewöhnt, doch die Kombination aus gehobener Küche und vollständiger Nacktheit bleibt selbst hier eine Seltenheit. Der wirtschaftliche Druck der letzten Jahre zwingt Restaurantbesitzer dazu, neue Wege zu finden, um Gäste anzuziehen, und das Nacktdinner ist zu einer solchen Strategie geworden.
Der nächste „Kleiderlos-Abend“ ist für den 7. September angesetzt. Die Buchungen sind begrenzt, und Ali warnt: Das Format ist nicht für jedermann, doch genau deshalb funktioniert es. Gäste, die sich trauen zu kommen, kehren zurück oder empfehlen das Restaurant ihren Freunden – so erhält das Restaurant eine lebendige Resonanz, während gewöhnliche Abende den Saal nicht immer füllen.
In Zeiten, in denen viele Lokale schließen müssen, zeigt Alis Experiment, wie sich ein traditionelles Steakhouse anpassen kann, ohne dabei den Fokus auf Essensqualität und Service zu verlieren. Sauberkeit, Privatsphäre und Freiwilligkeit bleiben dabei die entscheidenden Regeln.
Letztendlich ist das „Nude Dining“ im C.L.A.S.S. Soiree nicht bloß ein Marketingtrick, sondern eine Methode, einen lebendigen Ort zu bewahren, an dem Essen und menschliche Nähe weiterhin an einem Tisch zusammenkommen.
