عندما يغادر مؤسس شركة التكنولوجيا المالية الناجحة Ebury، المملوكة جزئياً لـ Santander، عالم المدفوعات الرقمية ويستثمر رأس المال في معالجة الفستق، لا يبدو ذلك مجرد تغيير للقطاع، بل إعادة تفكير في أين تتجه الأموال ومهارات التوسع اليوم.
أطلق سلفادور غارسيا مع دافيد سولير في عام 2022 شركة Víridi Horizons — وهي شركة متكاملة رأسياً بالكامل: من المشتل إلى إنتاج المعجون الفاخر في مصنع جديد في الكوبينداس. تمتلك الشركة حالياً 1200 هكتاراً، ومثلها تحت الإدارة، والهدف هو 5–10 ألف هكتار خلال السنوات الثلاث المقبلة. توقعات الإيرادات للعام الحالي هي مليون يورو مع مضاعفة في عام 2027.
يشهد الفستق في إسبانيا ازدهاراً: خلال عقد من الزمن، زادت المساحات بأكثر من 13 مرات، لكن البلاد لا تزال تنتج فقط 1٪ من الإنتاج العالمي. وفي الوقت نفسه، يتطلب السوق الأوروبي ما يصل إلى 200 ألف طن سنوياً، ويُقدَّر المنتج الإسباني لمذاقه وجودته أكثر من المنتج الكاليفورني أو الإيراني. هذا الفارق بين العرض والطلب، بالإضافة إلى مقاومة التضخم ومحدودية الأراضي المناسبة، هو ما جذب انتباه المستثمرين من قطاع التكنولوجيا المالية.
ينقل غارسيا منطق أعمال المنصات إلى الزراعة: ليس فقط الزراعة، بل السيطرة على السلسلة بأكملها — من البذور إلى مكونات الشوكولاتة والآيس كريم والمعاجين. تم إنشاء مختبر Víridi Application Lab بالتعاون مع جامعة البوليتكنيك في مدريد لتطوير مكونات فاخرة والمنافسة مع برونتي الإيطالية. تتيح الأقسام الأربعة — رأس المال، والإدارة الزراعية، والتجهيز، والمكونات — الاستحواذ على هامش الربح الذي كان يذهب سابقاً إلى الوسطاء.
بالنسبة للمستثمر، يمثل هذا المشروع بديلاً عن الأصول التقليدية: عائد طويل الأجل أعلى من العديد من المحاصيل، والمخاطر الزراعية يمكن التحكم فيها، والطلب ينمو في الصين والهند. وفي الوقت نفسه، لا تعمل الأموال على الربح فقط، بل على إحياء المناطق الريفية، مما يخلق فرص عمل وبنية تحتية حيث كان هناك خراب فقط.
تظهر قصة Víridi Horizons كيف يعود رأس المال المكتسب في الاقتصاد الرقمي إلى القطاع الحقيقي بأدوات جديدة للاحتراف. لم يعد الفستق مجرد جوزة، بل أصبح فئة أصول تجمع بين استقرار الأرض وإمكانات الحجم.
عندما يسأل رائد الأعمال الناجح التالي نفسه أين يستثمر عائدات التكنولوجيا المالية، قد لا تكون الإجابة في تطبيق آخر، بل في هكتارات ستدر هامشاً ممتازاً ومنتجات حقيقية على موائد جميع أنحاء أوروبا بعد عشر سنوات.
