ב-27-29 באפריל 2026 התקיים בקנזס סיטי (מיזורי, ארה"ב) Petfood Forum 2026, האירוע הגלובלי המוביל בתעשיית המזון לחיות מחמד. באירוע השתתפו אלפי אנשי מקצוע מיותר מ-40 מדינות, למעלה מ-400 חברות מציגות ומומחים מובילים בתעשייה.
הנושאים המרכזיים בפורום היו בינה מלאכותית, חדשנות, התאמה אישית של תזונה והתפתחות העדפות הצרכנים. יתרה מכך, הבינה המלאכותית הפכה לנושא המרכזי כמעט בכל דיון. מספקי ציוד ועד למנהלי מותגים — כולם דנו באופן שבו בינה מלאכותית משנה את כל שרשרת הערך בתעשיית המזון לחיות מחמד.
ככיוונים מרכזיים ליישום בינה מלאכותית סומנו:
1. חיזוי טעימות — מערכות בינה מלאכותית מנתחות את הרכב הרכיבים, מתארים כימיים והעדפות טעם של בעלי חיים כדי לייעל מתכונים.
2. אופטימיזציה של פורמולות — למידת מכונה משמשת לבחירת השילוב האופטימלי של רכיבים תוך התחשבות בערך תזונתי, עלות והעדפות חיות המחמד.
3. בקרת איכות — מערכות אוטומטיות מזהות חריגות בתהליכי הייצור בזמן אמת.
4. חיזוי ביקוש צרכני — בינה מלאכותית מנתחת מגמות שוק ומסייעת ליצרנים להתאים את מגוון המוצרים.
5. אוטומציה של הייצור — מניהול קווי ייצור ועד לחיזוי צרכי תחזוקה של ציוד.
נושא מרכזי נוסף בפורום היה היפר-פרסונליזציה של תזונה. על פי נתוני התעשייה, פלח המזון המותאם אישית לחיות מחמד צמח ב-180% משנה לשנה.
מערכות מודרניות מאפשרות ליצור מזון המותאם לגזע ולגיל של בעל החיים, לרמת הפעילות, למצב הבריאותי ולמיקרוביום, למאפיינים גנטיים ולהעדפות טעם אישיות. אלגוריתמי בינה מלאכותית מעבדים נתונים מתיקים וטרינריים, ממכשירים לבישים לבעלי חיים ומסקרים בקרב בעלים כדי ליצור מתכונים התואמים באופן מרבי את צרכי חיית המחמד הספציפית. המשימה העיקרית היא אינטגרציה בייצור. הקושי העיקרי עבור היצרנים הוא כיצד לשלב טכנולוגיות התאמה אישית בקווי ייצור מסורתיים מבלי לאבד יעילות.
כפתרונות הוצעו:
- מערכות מסועים מודולריות המבטיחות גמישות בייצור סדרות קטנות,
- מערכות אוטומטיות למינון רכיבים,
- תאומים דיגיטליים של תהליכי ייצור לאופטימיזציה בזמן אמת,
- מערכות לעמידה אוטומטית בדרישות רגולטוריות.
התאמה אישית אינה רק מגמה שיווקית, אלא שינוי מהותי בגישה לייצור מזון. היא תואמת את המגמה הרחבה יותר בתעשייה של פרימיומיזציה, טבעיות וקיימות. צרכנים רואים יותר ויותר בחיות המחמד שלהם בני משפחה ומוכנים להשקיע בטיפול יקר ומותאם אישית עבורם.
