27-29 अप्रैल 2026 को कैनसस सिटी (मिसौरी, यूएसए) में पेटफूड फोरम 2026 का आयोजन संपन्न हुआ, जो पालतू पशु आहार निर्माण उद्योग का एक प्रमुख वैश्विक आयोजन है। इस कार्यक्रम में 40 से अधिक देशों के हजारों पेशेवरों, 400 से अधिक प्रदर्शक कंपनियों और उद्योग के शीर्ष विशेषज्ञों ने हिस्सा लिया।
आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस (AI), नवाचार, पोषण का वैयक्तिकरण और उपभोक्ता प्राथमिकताओं का विकास इस फोरम के प्रमुख विषय रहे। वास्तव में, आर्टिफिशियल इंटेलिजेंस लगभग हर चर्चा का मुख्य केंद्र रहा। उपकरण आपूर्तिकर्ताओं से लेकर ब्रांड प्रमुखों तक, सभी ने इस बात पर चर्चा की कि कैसे AI पालतू पशु आहार उद्योग की पूरी श्रृंखला को बदल रहा है।
AI के उपयोग के लिए निम्नलिखित प्रमुख क्षेत्रों की पहचान की गई:
1. स्वाद का पूर्वानुमान — AI प्रणालियाँ व्यंजनों को बेहतर बनाने के लिए सामग्री की संरचना, रासायनिक संकेतकों और जानवरों की स्वाद संबंधी प्राथमिकताओं का विश्लेषण करती हैं।
2. फॉर्मूला अनुकूलन — पोषक मूल्य, लागत और पालतू जानवरों की पसंद के आधार पर सामग्री के सटीक संयोजन को चुनने के लिए मशीन लर्निंग का उपयोग किया जा रहा है।
3. गुणवत्ता नियंत्रण — स्वचालित प्रणालियाँ वास्तविक समय में उत्पादन प्रक्रियाओं में आने वाले बदलावों या दोषों का पता लगाती हैं।
4. उपभोक्ता मांग का पूर्वानुमान — AI बाजार के रुझानों का विश्लेषण करता है और निर्माताओं को अपनी उत्पाद श्रृंखला को तदनुसार ढालने में मदद करता है।
5. उत्पादन स्वचालन — यह उत्पादन लाइनों के प्रबंधन से लेकर मशीनरी के रखरखाव की जरूरतों का अनुमान लगाने तक फैला है।
फोरम का एक अन्य महत्वपूर्ण आकर्षण पोषण का 'हाइपर-पर्सनलाइजेशन' रहा। उद्योग जगत के आंकड़ों के मुताबिक, पालतू जानवरों के लिए व्यक्तिगत पोषण के खंड में सालाना आधार पर 180% की भारी वृद्धि दर्ज की गई है।
आधुनिक प्रणालियाँ अब ऐसे आहार तैयार करने में सक्षम हैं जो जानवर की नस्ल, उम्र, सक्रियता के स्तर, स्वास्थ्य स्थिति और माइक्रोबायोम के साथ-साथ उनके आनुवंशिक गुणों और व्यक्तिगत स्वाद के अनुकूल हों। AI एल्गोरिदम पशु चिकित्सा रिकॉर्ड, वियरेबल डिवाइस और मालिकों के सर्वेक्षणों से डेटा लेकर ऐसी रेसिपी तैयार करते हैं जो किसी खास पालतू जानवर की जरूरतों को पूरी तरह पूरा करती हैं। मुख्य लक्ष्य उत्पादन में इसका एकीकरण है। निर्माताओं के सामने सबसे बड़ी चुनौती यह है कि दक्षता को प्रभावित किए बिना पारंपरिक उत्पादन लाइनों में इन पर्सनलाइजेशन तकनीकों को कैसे एकीकृत किया जाए।
समाधान के तौर पर निम्नलिखित प्रणालियों का प्रस्ताव दिया गया:
- मॉड्यूलर कन्वेयर सिस्टम, जो छोटे बैचों के उत्पादन में लचीलापन प्रदान करते हैं,
- सामग्री की सटीक मात्रा तय करने वाली स्वचालित प्रणालियाँ,
- वास्तविक समय में अनुकूलन के लिए उत्पादन प्रक्रियाओं के 'डिजिटल ट्विन्स',
- नियामक मानकों के स्वतः पालन को सुनिश्चित करने वाली प्रणालियाँ।
पर्सनलाइजेशन अब केवल एक मार्केटिंग ट्रेंड नहीं है, बल्कि यह आहार उत्पादन के प्रति दृष्टिकोण में एक बुनियादी बदलाव है। यह प्रीमियम उत्पादों, स्वाभाविकता और स्थिरता के प्रति उद्योग के बड़े रुझानों के साथ मेल खाता है। उपभोक्ता अब अपने पालतू जानवरों को परिवार के सदस्य के रूप में देख रहे हैं और उनकी व्यक्तिगत तथा उच्च स्तरीय देखभाल के लिए निवेश करने को तैयार हैं।
