আমেরিকার দক্ষিণাঞ্চলে সম্প্রতি একটি নতুন ভাইরাল ডেজার্ট নজরে এসেছে, যা দেখে মনে হয় এটি একজন মিষ্টান্ন কারিগর, রসায়নবিদ এবং টিকটকের একনিষ্ঠ কোনো ব্যবহারকারীর সম্মিলিত মস্তিস্কপ্রসূত। "কুল-এইড পাইনঅ্যাপলস" মূলত আনারসের ফালি বা লম্বা টুকরো, যা চিনিযুক্ত উজ্জ্বল রঙের কুল-এইড পানীয়তে ভিজিয়ে রাখা হয়।
এই আনারসগুলোকে কয়েক ঘণ্টা বা সারারাত সেই রঙিন সিরাপে ডুবিয়ে রাখা হয়। এর ফলে ব্যবহৃত পাউডারের স্বাদের ওপর নির্ভর করে আনারসগুলো নিয়ন-লাল, নীল, গোলাপি বা সবুজ বর্ণ ধারণ করে। এতে তৈরি হয় অত্যন্ত মিষ্টি, সামান্য টক এবং দারুণ ফটোফজেনিক একটি স্ন্যাকস।
তবে এই আনারসের ব্যাপক ইন্টারনেট জনপ্রিয়তার পেছনে এর রেসিপির চেয়ে একটি ছোট স্বাদ গ্রহণের ভিডিওর অবদানই বেশি।
Dat bih tough. Dat bih gah
২০২৬ সালের ২৯ মে, বুব্বা হ্যারেলসন নামের এক যুবক কুল-এইড ভেজানো এক ক্যান আনারস চেখে দেখেন। প্রথমে তিনি সেই উজ্জ্বল সিরাপের চুমুক দিয়ে অত্যন্ত গম্ভীর মুখে বললেন:
Dat bih tough।
এরপর তিনি আনারসে এক কামড় দিয়ে যোগ করলেন:
Dat bih gah।
দক্ষিণাঞ্চলীয় তরুণদের অপভাষায় এই কথাগুলোর মোটামুটি অনুবাদ করলে দাঁড়ায়: এটা বেশ জোরালো এবং এটা সত্যিই আগুন। শেষের অভিব্যক্তিটি সম্ভবত that’s gas কথাটির একটি সংক্ষিপ্ত এবং বিশেষ উচ্চারণের রূপ—যার মানে হলো এটা অত্যন্ত সুস্বাদু বা দুর্দান্ত।
স্বাদ গ্রহণকারীর নিরাসক্ত ভঙ্গি, বিশেষ বাচনভঙ্গি এবং অগাধ আত্মবিশ্বাস দ্রুত কাজ করে যায়। ভিডিওটি কয়েক মিলিয়ন ভিউ পায় এবং কথাগুলো বিভিন্ন রিমিক্স, প্যারোডি ও রিঅ্যাকশন ভিডিওতে ব্যবহৃত হতে শুরু করে। ফুডবিস্ট-এর তথ্য অনুযায়ী, এর মধ্যে একটি জনপ্রিয় ক্লিপ ১১ মিলিয়ন ভিউয়ের গণ্ডি ছাড়িয়ে গেছে।
গাড়ির ডিকি থেকে মিলিয়ন ভিউ পর্যন্ত
এই মিষ্টান্নটি জনপ্রিয় করার পেছনে অন্যতম ভূমিকা ছিল ফ্লোরিডার বিক্রেতা উইলি রেনল্ডসের, যিনি অনলাইনে সিলি উইলি নামে পরিচিত। তিনি নিজের গাড়ি থেকে প্রায় ২০ ডলারে এই রঙিন আনারসের ক্যান বিক্রি করতেন এবং পরে ফ্লোরিডাজুড়ে বিভিন্ন বাজার ও অস্থায়ী দোকানে তাকে দেখা যেতে শুরু করে।
ক্রেতারা তাদের স্বাদ গ্রহণের মুহূর্তগুলো ভিডিও করতেন, রঙিন ফলের ক্যানগুলো দেখাতেন এবং এই স্ন্যাকসটি কি সত্যিই তার দামের যোগ্য কি না তা নিয়ে তর্কে মেতে উঠতেন। শীঘ্রই ব্যবহারকারীরা বুঝতে পারেন যে ঘরে এটি তৈরি করা অনেক সাশ্রয়ী: শুধু আনারস, এক প্যাকেট কুল-এইড এবং ইচ্ছা হলে কিছুটা বাড়তি চিনিরই প্রয়োজন।
কিছু পরীক্ষামূলক ব্যবহারকারী বিভিন্ন ফ্লেভার মেশাতে শুরু করেন, কেউ কেউ লেবু, লবণ, খাওয়ার যোগ্য গ্লিটার এবং এমনকি বড়দের জন্য এতে অ্যালকোহলযুক্ত সংস্করণও তৈরি করেন।
কেন ইন্টারনেট এটি পছন্দ করল
একটি ভাইরাল খাবারের সবকটি আদর্শ বৈশিষ্ট্যই কুল-এইড পাইনঅ্যাপলস-এ বিদ্যমান:
উজ্জ্বল নিয়ন রঙ, সহজ রেসিপি, বিতর্কিত স্বাদ, প্রচুর চিনি এবং স্বাদ গ্রহণের সময়ের দারুণ এক অভিব্যক্তি।
কিছু ব্যবহারকারী এই আনারসকে সতেজ এবং অভাবনীয় সুস্বাদু বলে অভিহিত করেছেন। অন্যরা মনে করেন যে কুল-এইড ফলের প্রাকৃতিক স্বাদকে পুরোপুরি নষ্ট করে একে স্রেফ একটি ক্যান্ডিতে পরিণত করে। এমনকি বাড়িতে তৈরি সংস্করণগুলোতেও ভিন্নতা দেখা যায়: কেউ প্রচুর চিনি যোগ করেন, আবার কেউ আনারসের টক ভাব বজায় রাখতে শুধু এক প্যাকেট পাউডার ব্যবহার করেন।
তবে স্বাদ এখন আর প্রধান বিষয় নয়। ইন্টারনেট গুণমান বিচারের নতুন এক সর্বজনীন মাপকাঠি খুঁজে পেয়েছে।
খাবারটি কি ভালো লেগেছে? Dat bih gah।
পোশাকটি কি দারুণ মানিয়েছে? Dat bih tough।
কেউ কি অদ্ভুত কিন্তু দারুণ কিছু করেছে? আবারও dat bih gah।
এভাবেই সাধারণ এক ক্যান রঙিন আনারস ২০২৬ সালের গ্রীষ্মের অন্যতম পরিচিত মেমে পরিণত হয়েছে। মাঝে মাঝে ইন্টারনেটে বিখ্যাত হওয়ার জন্য আসলে মাত্র তিনটি উপাদানের দরকার হয়: আনারস, কুল-এইড এবং সঠিক অভিব্যক্তি দিতে জানা একজন মানুষ।
