Nel sud degli Stati Uniti è apparso un nuovo dessert virale che sembra creato contemporaneamente da un pasticciere, un chimico e da qualcuno che ha trascorso troppo tempo su TikTok. I Kool-Aid Pineapples sono pezzi o fette allungate di ananas immersi nella celebre bevanda zuccherata Kool-Aid dai colori sgargianti.
La frutta viene lasciata nello sciroppo colorato per diverse ore o per tutta la notte. Come risultato, l'ananas assume tonalità rosso neon, blu, rosa o verde, a seconda del gusto della polverina scelto. Il risultato è uno spuntino estremamente dolce, aspro al punto giusto e assolutamente perfetto da fotografare.
Tuttavia, a regalare una fama planetaria a questi ananas non è stata la ricetta, bensì un breve video di un assaggio diventato virale.
«Dat bih tough. Dat bih gah»
Il 29 maggio 2026, un giovane di nome Bubba Harrelson ha assaggiato un barattolo di ananas imbevuti di Kool-Aid. Prima ha sorseggiato lo sciroppo dai colori accesi e, con un'aria solenne, ha dichiarato:
«Dat bih tough».
Poi ha dato un morso all'ananas e ha aggiunto:
«Dat bih gah».
Nello slang giovanile del sud degli Stati Uniti, queste espressioni possono essere tradotte approssimativamente come: «È pazzesco» e «È una vera bomba». Quest'ultima esclamazione è probabilmente una variante contratta e pronunciata con enfasi di «that’s gas», che significa «è delizioso» o «è una figata».
L'impassibilità, l'accento marcato e l'assoluta sicurezza del degustatore hanno fatto centro. Il video ha ottenuto milioni di visualizzazioni, e i suoi slogan hanno iniziato a comparire in remix, parodie e video di reazione. Secondo Foodbeast, una delle clip più popolari ha superato il traguardo degli 11 milioni di visualizzazioni.
Dal bagagliaio dell'auto ai milioni di click
Uno dei principali promotori di questo dessert è stato Willie Reynolds, un venditore della Florida noto online come Silly Willie. Inizialmente vendeva i barattoli di ananas dai colori vivaci a circa 20 dollari direttamente dalla sua auto, per poi iniziare a comparire in vari mercati e punti vendita temporanei in tutta la Florida.
I clienti filmavano i propri assaggi, mostravano i barattoli con la frutta multicolore e discutevano se lo spuntino valesse davvero quei soldi. Presto, però, gli utenti hanno capito che prepararlo in casa è molto più economico: bastano dell'ananas, una bustina di Kool-Aid e, volendo, dello zucchero extra.
Alcuni sperimentatori hanno iniziato a mescolare gusti diversi, aggiungendo limone, sale, brillantini alimentari e persino varianti alcoliche dedicate agli adulti.
Perché il web ne è impazzito
I Kool-Aid Pineapples hanno praticamente tutte le carte in regola per essere il piatto virale perfetto:
colori neon vibranti, una ricetta elementare, un sapore che fa discutere, dosi massicce di zucchero e una reazione spettacolare durante l'assaggio.
Alcuni utenti definiscono questi ananas rinfrescanti e sorprendentemente gustosi. Altri, invece, ritengono che il Kool-Aid copra completamente il sapore naturale del frutto, trasformandolo in una sorta di caramella. Anche le versioni fatte in casa variano molto: c'è chi aggiunge quantità industriali di zucchero e chi preferisce limitarsi a una sola bustina di polvere per mantenere la nota acida dell'ananas.
Ma il gusto ormai è passato in secondo piano. Internet ha trovato un nuovo sistema universale per dare voti.
Ti è piaciuto il cibo? Dat bih gah.
L'outfit è venuto bene? Dat bih tough.
Qualcuno ha fatto qualcosa di così strano da essere impressionante? Di nuovo dat bih gah.
Così, un banale barattolo di ananas colorati si è trasformato in uno dei meme più celebri dell'estate 2026. A volte, per raggiungere la fama digitale, servono davvero solo tre ingredienti: l'ananas, il Kool-Aid e una persona con la reazione perfetta.
