Un nouveau dessert viral a émergé dans le sud des États-Unis, semblant être le fruit de l'imagination simultanée d'un pâtissier, d'un chimiste et d'un utilisateur assidu de TikTok. Les Kool-Aid Pineapples consistent en des morceaux ou de longues tranches d'ananas macérés dans la célèbre boisson colorée et très sucrée Kool-Aid.
Les fruits sont laissés dans ce sirop pigmenté pendant plusieurs heures, voire toute une nuit. Résultat : l'ananas prend des teintes néon allant du rouge au bleu, en passant par le rose ou le vert, selon le parfum de la poudre choisie. On obtient ainsi un en-cas extrêmement sucré, acidulé et particulièrement photogénique.
Pourtant, ce n'est pas la recette elle-même qui a propulsé ces ananas au sommet de la gloire numérique, mais plutôt une courte séquence de dégustation.
Dat bih tough. Dat bih gah
Le 29 mai 2026, un jeune homme nommé Bubba Harrelson a testé une boîte d'ananas imprégnés de Kool-Aid. Après avoir bu une gorgée du sirop vif, il a déclaré d'un air très sérieux :
Dat bih tough.
Puis, après avoir croqué dans un fruit, il a ajouté :
Dat bih gah.
Dans l'argot des jeunes du Sud des États-Unis, ces expressions peuvent se traduire par « C'est du lourd » ou « C'est de la bombe ». La dernière phrase est probablement une variante contractée et volontairement accentuée de « that’s gas », signifiant que quelque chose est délicieux ou génial.
Le flegme du dégustateur, son accent marqué et son assurance absolue ont immédiatement fait leur effet. La vidéo a cumulé des millions de vues, et ses répliques ont été déclinées en remix, parodies et vidéos de réaction. Selon Foodbeast, l'un des clips les plus populaires a même franchi la barre des 11 millions de vues.
Du coffre d'une voiture aux millions de vues
Parmi ceux qui ont popularisé ce dessert figure Willie Reynolds, un vendeur floridien connu sous le pseudonyme de Silly Willie. Il vendait ses boîtes d'ananas colorés pour environ 20 dollars depuis son véhicule, avant de s'installer sur des marchés et des points de vente éphémères à travers toute la Floride.
Les clients filmaient leurs dégustations, montraient les boîtes de fruits multicolores et débattaient pour savoir si le prix en valait la peine. Rapidement, les internautes ont compris qu'il était bien moins coûteux de les préparer chez soi : il suffit d'ananas, d'un sachet de Kool-Aid et, éventuellement, d'un peu de sucre supplémentaire.
Certains amateurs ont commencé à mélanger les saveurs, à ajouter du citron, du sel, des paillettes comestibles ou même de l'alcool pour des versions destinées aux adultes.
Pourquoi Internet s'est pris de passion pour ce phénomène
Les Kool-Aid Pineapples réunissent quasiment tous les ingrédients d'un plat viral parfait :
des couleurs néon éclatantes, une recette simplissime, un goût sujet à controverse, une teneur en sucre massive et une réaction mémorable lors de la dégustation.
Si certains utilisateurs trouvent ces ananas rafraîchissants et étonnamment savoureux, d'autres estiment que le Kool-Aid masque totalement le goût naturel du fruit pour le transformer en simple bonbon. Les versions maison varient également : certains forcent sur le sucre tandis que d'autres se contentent d'un seul sachet pour préserver l'acidité de l'ananas.
Néanmoins, le goût est devenu secondaire depuis longtemps. Internet s'est approprié un nouveau système universel d'évaluation de la qualité.
La nourriture vous plaît ? Dat bih gah.
Votre tenue est une réussite ? Dat bih tough.
Quelqu'un fait quelque chose de si étrange que c'en est impressionnant ? Encore une fois : dat bih gah.
C'est ainsi qu'une simple boîte d'ananas colorés est devenue l'un des mèmes les plus célèbres de l'été 2026. Parfois, pour conquérir le web, trois ingrédients suffisent : de l'ananas, du Kool-Aid et une réaction parfaite.
