Trong thế giới tuyển dụng hiện đại, ranh giới giữa một cuộc phỏng vấn trang trọng và một buổi gặp gỡ thân mật đang dần trở nên mong manh. Một minh chứng điển hình là phương pháp của Iñaki Ereño, người đứng đầu tập đoàn y tế quốc tế Bupa, người thường dành tới sáu giờ để phỏng vấn các ứng viên, bao gồm cả một bữa trưa tại nhà hàng. Trong bữa trưa này, ông âm thầm quan sát cách ứng viên lựa chọn đồ uống — và theo chia sẻ của ông, ông ưu tiên những người dám gọi một ly rượu vang ngay cả khi thấy ông chỉ đang uống nước lọc trước mặt.
Cuộc marathon sáu tiếng: ba buổi gặp mặt, mỗi buổi kéo dài hai giờ. Ereño tin rằng 45 phút phỏng vấn "tiêu chuẩn" không thể phản ánh bức tranh thực tế về một con người. Do đó, ông đã xây dựng quy trình tuyển dụng gồm ba phiên thảo luận riêng biệt:
- Buổi gặp đầu tiên là cuộc phân tích sâu về hồ sơ và kinh nghiệm làm việc của ứng viên.
- Buổi thứ hai là một bữa sáng hoặc bữa trưa tại nhà hàng, nơi ứng viên được đặt vào một bối cảnh ít trang trọng hơn.
- Buổi thứ ba quay trở lại văn phòng nhưng tập trung vào các câu hỏi cá nhân: "Bạn yêu thích điều gì? Bạn thấy gì ở công ty chúng tôi? Bạn kỳ vọng gì ở Bupa?"
Theo vị giám đốc điều hành, định dạng nhiều giai đoạn này đã giúp ông giảm thiểu đáng kể các sai sót trong quá trình tuyển dụng. "Bài kiểm tra rượu vang": Sự chủ động quan trọng hơn việc bắt chước. Yếu tố gây tranh cãi nhất chính là "bài kiểm tra rượu vang" trong buổi ăn trưa.
Ereño khẳng định một cách thẳng thắn: "Tôi không thích những người thiếu đi tính chủ động. Hãy tưởng tượng rằng đồ uống của tôi chỉ là một ly nước lọc. Tôi sẽ rất hài lòng nếu ai đó nói: 'Ông không phiền nếu tôi dùng một ly rượu vang chứ?'." Việc lựa chọn rượu vang là một tín hiệu của sự tự tin và sẵn lòng thể hiện ý chí riêng, ngay cả khi cấp trên chọn một phương án trung tính.
Vị CEO nhấn mạnh rằng sự quan sát của ông không chỉ tập trung vào ly rượu. Một chỉ dấu then chốt khác chính là thái độ đối với nhân viên phục vụ. "Cách bạn đối xử với người bồi bàn là điều cực kỳ quan trọng đối với tôi. Tôi muốn thấy bạn lịch thiệp đến mức nào. Sự tôn trọng là yếu tố bắt buộc."
Trong một môi trường thân mật, ngôn ngữ cơ thể, sự tự tin và phong thái sẽ bộc lộ rõ nét khi các rào cản nghi lễ được dỡ bỏ. Theo quan điểm của Ereño, chính vào những khoảnh khắc như vậy, con người "thật" của ứng viên mới hiện diện rõ nhất. Cách tiếp cận "rượu vang hay nước lọc" có thể phát huy hiệu quả trong những môi trường văn hóa và doanh nghiệp nhất định.
Tại những quốc gia mà việc uống rượu vang trong các bữa trưa kinh doanh là một quy chuẩn, việc lựa chọn này được xem là điều hoàn toàn tự nhiên. Tuy nhiên, trong các bối cảnh khác, ứng viên có thể từ chối đồ uống có cồn vì lý do cá nhân, tôn giáo hoặc y tế — và điều này tuyệt đối không được trở thành một "điểm trừ". Ngoài ra, tại một số quốc gia và tổ chức, các quy định nghiêm ngặt có thể khiến việc phỏng vấn tại quán bar hay nhà hàng có phục vụ rượu bị coi là hành vi tiềm ẩn sự phân biệt đối xử hoặc tạo ra môi trường không bình đẳng. Do đó, "bài kiểm tra rượu vang" không phải lúc nào cũng phù hợp và đòi hỏi các tiêu chí đánh giá phải thực sự minh bạch.
Điều này có ý nghĩa gì đối với người tìm việc? Nếu bạn tham gia một buổi phỏng vấn kết hợp ăn trưa, hãy thể hiện thái độ tôn trọng đối với nhân viên phục vụ và một sự tự tin tự nhiên. Hãy lựa chọn những gì khiến bạn cảm thấy thoải mái nhất: nếu không uống rượu, hãy cứ gọi nước lọc hoặc nước trái cây một cách điềm tĩnh, nhưng hãy thể hiện sự chủ động ở những khía cạnh khác như đề xuất một chủ đề trò chuyện hoặc đặt câu hỏi về công ty. Hãy ghi nhớ rằng trọng tâm không nằm ở bản thân thức uống, mà là cách bạn hành xử trong một tình huống ít gò bó về nghi thức.
Steve Jobs từng áp dụng một "bài kiểm tra bia" tương tự: ông thường tự vấn bản thân rằng liệu mình có muốn uống bia với người này không, hay có thể trò chuyện một cách thư thái khi đi dạo cùng họ không. Nếu câu trả lời là không, ứng viên đó chắc chắn sẽ không được tuyển dụng. Ngày nay, một số nhà quản lý chọn hình thức đi dạo không chính thức thay vì vào nhà hàng để có thể dễ dàng quan sát ứng viên trong bối cảnh "ngoài văn phòng".
"Rượu vang hay nước lọc" thực chất không phải bàn về chất cồn, mà là về một tín hiệu cho thấy ứng viên có khả năng thể hiện sự chủ động hay không. Trong thực tế, điều quan trọng hơn cả là cách bạn giữ phong thái, cách tương tác với những người xung quanh và mức độ hòa hợp của bạn với văn hóa doanh nghiệp. Chiến lược tối ưu nhất vẫn là hãy luôn là chính mình, thể hiện sự tôn trọng và lòng tự tin — những yếu tố vốn dĩ không hề phụ thuộc vào loại đồ uống bạn chọn.
