#food

08:03, 21 июляPastizzi: хрустящее наследие Мальты в новом сборнике USTOA Global Kitchen

10:42, 16 маяЗамороженные сублимированные конфеты: космическая технология, которая изменила вкус повседневных снеков

13:03, 25 маяОгонь и дым как основа кухни: что Michelin видит в тренде 2026 года

15:50, 12 маяКлетчатка из корней: пребиотики касавы и цикория в массовых продуктах

08:38, 27 июняФранко-итальянские летние ужины: копчёный лосось с пастой и клубничный кул и

11:16, 16 июля Рататуй: Симфония вкусов солнца и Прованса

10:28, 02 маяЯгодный парадокс: как сезонные LTO с локальными ягодами меняют рестораны и проверяют на прочность идею устойчивости

08:36, 27 июняВкус меловых ручьёв и гэмпширских полей: tasting menu Даниэля Рогана в Саутгемптоне

15:39, 12 маяОчень уксус: ренессанс живых и пробиотических уксусов

07:37, 04 маяГастрономический туризм и устойчивость: за яркими рилами скрывается парадокс

09:45, 25 июняНостальгия по Парижу в сердце Манхэттена: Le Veau d’Or покоряет нью-йоркцев

05:47, 14 августаСтейкхаус во Флориде ввёл обеды без одежды, чтобы выжить в кризис

05:25, 17 августаБарон Трамп и миллион на мате: как наследник следует по стопам отца в мире напитков

16:04, 29 июляООН зафиксировала снижение мирового голода третий год подряд

22:16, 06 августаПродовольственные банки превратили полмиллиона тонн отходов в два миллиарда порций еды

10:03, 13 августаВ Узбекистане на фестивале дынь поставили рекорд Гиннесса: 259 человек одновременно дегустировали более 10 сортов дыни

15:23, 24 июляУченые Стэнфорда с помощью ИИ обнаружили природную молекулу, подавляющую аппетит подобно Ozempic

09:15, 15 июля800 фунтов арахисовой пасты хватило бы на 15 000 бутербродов: голландский музей почтил память легендарного художника

07:05, 11 июляЛягушка в пакете салата: «Lettuce introduce you»

08:14, 09 августаGuinness, который пролежал под водой 162 года

12345