Các hợp đồng tài chính liên quan đến khoai tây đã tăng hơn 700% chỉ trong vài tuần, bất chấp tình trạng dư thừa nguồn cung hiện tại ở thị trường châu Âu. Nguyên nhân của sự tăng vọt này là do các hoạt động giao dịch đầu cơ trong bối cảnh thị trường biến động mạnh bởi những lo ngại về cuộc chiến với Iran.
Chỉ số Giá trị
Ngày bắt đầu tăng 21 tháng 4 năm 2026
Giá mỗi tạ (21 tháng 4) ~€2,11
Giá hiện tại €18,50
Tỷ lệ tăng trưởng ~705%
Cần lưu ý: mức giá này vẫn còn rất thấp so với thị trường khoai tây trong hai năm trở lại đây. Sự gia tăng của các báo giá tài chính diễn ra trong bối cảnh sản lượng khoai tây tại châu Âu đang dư thừa nghiêm trọng:
- Sau giai đoạn khan hiếm và giá cao ở các mùa vụ trước, nông dân tại Bỉ, Hà Lan, Pháp và Đức đã mở rộng đáng kể diện tích canh tác
- Điều kiện thời tiết thuận lợi đã mang lại những vụ thu hoạch bội thu hiếm thấy, tạo ra sự dư thừa lớn trên thị trường châu Âu
- Các đơn vị chế biến và xuất khẩu không thể tiêu thụ hết nguồn cung, khiến giá thu mua tại nông trại sụt giảm mạnh
- Một số loại khoai tây chất lượng thấp dùng làm thức ăn gia súc hoặc phục vụ công nghiệp đã được giao dịch với mức giá cực thấp hoặc thậm chí là giá âm
Tác động của cuộc chiến với Iran
Xung đột tại Trung Đông đã gây cản trở nghiêm trọng việc xuất khẩu các loại hóa chất và khoáng sản thiết yếu cho nông nghiệp công nghiệp, làm dấy lên những lo ngại lan rộng về an ninh lương thực toàn cầu. Khoai tây là loại cây trồng đòi hỏi lượng lớn chất dinh dưỡng. Tình trạng thiếu hụt phân bón sẵn có ảnh hưởng trực tiếp đến sản lượng vụ mùa tương lai và các định giá thị trường hiện nay.
Bất ổn khu vực. Các tuyến giao thương hàng hải chính đang ngày càng trở nên nguy hiểm, làm phức tạp hóa hoạt động hậu cần của thương mại nông sản. Eo biển Hormuz đã bị phong tỏa. Theo Liên Hợp Quốc, khoảng một phần ba lượng phân bón của thế giới (urê, kali, amoniac và phốt phát) từng được vận chuyển qua Eo biển Hormuz hiện đang bị phong tỏa này.
Giá phân bón gia tăng. Giá nguyên liệu sản xuất phân bón đã tăng vọt: giá urê tăng thêm khoảng 210 USD/tấn (từ 487 USD lên 700 USD/tấn).
Trước tình hình chi phí leo thang và sự bất định, các nhà giao dịch đang định giá lại các hợp đồng tương lai và không còn ưu tiên xem xét thực tế dư thừa nguồn cung ở hiện tại.
Điều này có ý nghĩa gì với người tiêu dùng. Hiện tại, đối với người tiêu dùng châu Âu, điều này chưa chuyển hóa thành sự gia tăng đột ngột về chi phí của loại thực phẩm cơ bản này. Sự biến động của các hợp đồng CFD khoai tây phản ánh một thị trường đang lo âu, cố gắng đánh giá những tác động kinh tế tổng thể và đa chiều từ cuộc chiến với Iran.
Thị trường tài chính có thể phản ứng mạnh mẽ với các biến động, kỳ vọng về mùa vụ tương lai, rủi ro thời tiết, nhu cầu xuất khẩu hoặc các đợt điều chỉnh nhu cầu có thể xảy ra, ngay cả khi lượng dự trữ thực tế hiện tại vẫn đang dư thừa.
Ý kiến chuyên gia
Tỷ lệ tăng trưởng lớn được ghi nhận trên các công cụ tài chính khoai tây không có nghĩa là mặt hàng này đột ngột trở nên đắt đỏ tại châu Âu. Điều này phản ánh sự biến động của thị trường khi nỗ lực định giá các điều kiện tương lai gắn liền với sự bất ổn hiện nay.
Một cuộc chiến kéo dài có thể gây tác động đáng kể đến năng suất cây trồng, do vai trò then chốt của phân bón trong sản xuất nông nghiệp.