חוזים פיננסיים הקשורים לתפוחי אדמה עלו ביותר מ-700% תוך מספר שבועות, למרות עודף ההיצע הנוכחי בשוק באירופה. הסיבה לזינוק הזה היא מסחר ספקולטיבי על רקע אווירה תנודתית שנגרמה מהמלחמה עם איראן.
מדד ערך
תאריך תחילת העלייה 21 באפריל 2026
מחיר לקווינטל (21 באפריל) ~€2.11
מחיר נוכחי €18.50
אחוז עלייה ~705%
חשוב לציין: מחיר זה עדיין נמוך מאוד בהשוואה לשוק תפוחי האדמה בשנתיים האחרונות. העלייה במדדים הפיננסיים מתרחשת על רקע ייצור יתר חמור של תפוחי אדמה באירופה:
- לאחר מחסור ומחירים גבוהים בעונות הקודמות, חקלאים בבלגיה, הולנד, צרפת וגרמניה הרחיבו משמעותית את שטחי השתילה
- תנאי מזג אוויר נוחים הביאו ליבולים גדולים במיוחד, ויצרו עודף משמעותי בשוק האירופי
- המעבדים והיצואנים לא הצליחו לקלוט את ההיצע, והורידו בחדות את מחירי החוות
- חלק מתפוחי האדמה באיכות נמוכה, המיועדים למספוא או לשימוש תעשייתי, נסחרו במחירים נמוכים מאוד או אפילו שליליים
השפעת המלחמה עם איראן
הסכסוך במזרח התיכון שיבש קשות את ייצוא הכימיקלים והמינרלים החיוניים הנדרשים לחקלאות תעשייתית, ועורר חששות נרחבים בנוגע לביטחון המזון העולמי. תפוח האדמה הוא גידול תובעני מבחינת חומרים מזינים. המחסור בדשנים זמינים משפיע ישירות על היבולים העתידיים ועל הערכות השוק הנוכחיות.
חוסר יציבות אזורי. נתיבי הסחר הימיים הראשיים הופכים למסוכנים יותר ויותר, ומסבכים את הלוגיסטיקה של הסחר החקלאי. מצר הורמוז נחסם. לפי נתוני האו"ם, כשליש מהדשנים בעולם (אוריאה, אשלג, אמוניה ופוספטים) עברו דרך מצר הורמוז החסום.
עליית מחירי הדשנים. מחירי חומרי הגלם לדשנים זינקו: האוריאה התייקרה בכ-210 דולר לטון (מ-487 דולר ל-700 דולר לטון)
בתגובה לעלויות הגוברות ואי-הוודאות, הסוחרים בוחנים מחדש חוזים עתידיים ואינם נותנים עוד עדיפות למציאות הנוכחית של ייצור יתר.
מה זה אומר עבור הצרכנים. עבור הצרכנים האירופיים, זה לא הופך כרגע לעלייה חדה בעלות של מוצר מזון בסיסי. תנועת חוזי ההפרש על תפוחי אדמה משקפת שוק מודאג המנסה להעריך מספר השפעות כלכליות מקיפות של המלחמה עם איראן.
השווקים הפיננסיים עשויים להגיב בחדות לתנודתיות, לציפיות לגבי יבולים עתידיים, לסיכוני מזג אוויר, לביקוש יצוא או לתיקונים אפשריים בביקוש, גם כאשר המלאים הפיזיים הנוכחיים נותרים עודפים.
דעת מומחים
אחוז הצמיחה הגבוה שנצפה במכשירים הפיננסיים שקשורים לתפוחי אדמה אינו אומר שתפוחי האדמה הפכו לפתע ליקרים באירופה. זה משקף את התנודתיות של השוק המנסה להעריך תנאים עתידיים הקשורים לחוסר היציבות הנוכחי.
מלחמה ממושכת עלולה הייתה להשפיע משמעותית על היבולים, בהתחשב בתפקיד המרכזי של הדשנים בחקלאות.
