Cheesecake Tarifi

Cheesecake, birçok insan için harika bir tatlıdır.

Kendi başınıza yapmak zor olabilir, ancak ünlü bir şeften alınan bir tarif yardımıyla çok daha kolay hale gelir.

İşte bir cheesecake tarifi.

Malzemeler:

• 500g labne peyniri

• 200g şeker

• 3 yumurta

• 3 yemek kaşığı tereyağı

• 1 limon

• 300g taze ahududu

• Kalıpları yağlamak için yağ

Hazırlanışı:

1. 500g labne peynirini kaseye ekleyin ve 200g şekerle karıştırın. Elinizle karıştırıyorsanız, labne peynirini 5-10 dakika oda sıcaklığında yumuşaması için bekletin.

2. Şeker ve labne peynirini pürüzsüz olana kadar karıştırın, ardından üç yumurta ekleyin. Karışımın kesilmesini önlemek için yumurtaları yavaş yavaş ekleyin.

3. Üç yemek kaşığı tereyağı ekleyin. Bu, cheesecake'in pürüzsüz bir dokuya sahip olmasına yardımcı olacaktır.

4. Tatlıya eklemek için limon kabuğunu rendeleyin.

5. Karışıma 300g taze ahududu ekleyin.

6. Fırın kalıbını yağ ile yağlayın ve karışımı içine dökün.

7. Kalıbı bir fırın tepsisine yerleştirin, böylece karışım eşit olarak dağılır ve ahududular dibe çökmez.

8. 180°C'de 35-40 dakika, üzeri hafif altın rengini alana kadar pişirin.

Bu tarif en kolaylarından biridir, ancak labne peyniri ve taze ahududunun en lezzetli tadına sahiptir.