Ünlü oyuncu Jennifer Aniston ile özdeşleşen "Jennifer Aniston salatası", ev aşçıları arasında büyük ilgi gördü.
"Friends" dizisinin çekimleri sırasında oyuncunun günlük beslenme alışkanlığı olarak anılan bu salatanın, aslında kendisinin tükettiğinden farklı bir tarif olduğu ortaya çıktı.
Viral olan bu salata tarifinde bulgur, salatalık, taze otlar, Antep fıstığı, nohut ve beyaz peynir kullanılıyor. İşte detaylı tarif:
Malzemeler:
1 su bardağı bulgur
2 su bardağı kaynar su
1 adet salatalık, küp doğranmış
Yarım su bardağı doğranmış taze otlar (maydanoz, nane, dereotu)
Çeyrek su bardağı Antep fıstığı, kıyılmış
1 kutu (400 gram) nohut, yıkanmış ve süzülmüş
Yarım su bardağı beyaz peynir, ufalanmış
Sos için: Çeyrek su bardağı zeytinyağı, 2 yemek kaşığı limon suyu, tuz ve karabiber
Hazırlanışı:
Bulguru geniş bir kaba koyun ve üzerine kaynar suyu dökün. Üzerini kapatıp yaklaşık 15 dakika bulgur yumuşayıp suyu çekene kadar bekletin. Daha sonra çatalla hafifçe karıştırın.
Büyük bir kapta, pişmiş bulgur, salatalık, taze otlar, Antep fıstığı, nohut ve beyaz peyniri bir araya getirin.
Küçük bir kapta zeytinyağı, limon suyu, tuz ve karabiberi çırpın.
Sosu salatanın üzerine dökün ve güzelce karıştırın.
Hemen servis yapabilir ya da buzdolabında soğutarak daha sonra tüketebilirsiniz.
Türkiye'nin köklü mutfak kültüründe bulgur ve taze otlar önemli yer tutar; bu tarif, modern beslenme anlayışıyla geleneksel tatları bir araya getirerek, hem sağlıklı hem de lezzetli bir alternatif sunuyor.