パラグアイ、より健康的な食生活のために塩分啓発週間を推進

パラグアイは、世界塩分啓発週間に参加し、塩分摂取量の削減を推進しています。塩分摂取量が多いと、高血圧などの心血管疾患のリスクが高まります。世界保健機関（WHO）は、天然食品と加工食品の両方に含まれる塩分を含め、1日あたり5グラム未満の塩分摂取を推奨しています。 塩分摂取量のほとんどは、加工食品や超加工食品から摂取されています。ナトリウム摂取量を減らすと、高血圧の有無にかかわらず、子供と大人の両方で血圧が低下します。食品中のナトリウム含有量に対する意識と新しい調理法が、より健康的な食生活への鍵となります。