世界中で人気を集めている「ジェニファー・アニストンさんのサラダ」ですが、そのレシピは多くの家庭料理ファンを魅了しています。
女優ジェニファー・アニストンさんが、人気ドラマ「フレンズ」の撮影中に毎日食べていたと噂されるこのサラダ。しかし、実際には、彼女が食べていたものとは異なるレシピが広まっていることが明らかになりました。
話題のサラダレシピは、ブルグル、きゅうり、ハーブ、ピスタチオ、ひよこ豆、フェタチーズを使用しています。以下に、その完全なレシピをご紹介します。
材料：
ブルグル 1カップ
熱湯 2カップ
きゅうり 1本（角切り）
刻みハーブ（パセリ、ミント、ディルなど）1/2カップ
刻みピスタチオ 1/4カップ
ひよこ豆（水煮缶）1缶（約425g）、水気を切る
フェタチーズ 1/2カップ（砕く）
ドレッシング：オリーブオイル 1/4カップ、レモン汁 大さじ2、塩・こしょう 少々
作り方：
ボウルにブルグルを入れ、熱湯を注ぎます。蓋をして約15分間、ブルグルが柔らかくなり水分を吸収するまで置いておきます。フォークでほぐします。
大きめのボウルに、調理したブルグル、きゅうり、ハーブ、ピスタチオ、ひよこ豆、フェタチーズを入れます。
小さめのボウルで、オリーブオイル、レモン汁、塩、こしょうを混ぜ合わせます。
ドレッシングをサラダにかけ、全体を混ぜ合わせます。
すぐに召し上がっても、冷蔵庫で冷やしても美味しくいただけます。
このサラダは、健康志向の強い方々にも人気があり、日本の食卓にも取り入れやすいレシピです。ぜひ、お試しください。