チーズケーキは、多くの人にとって喜ばしいデザートです。
自分で作ることは難しいかもしれませんが、有名なシェフのレシピを使えば、ずっと簡単になります。
チーズケーキのレシピをご紹介します。
材料：
クリームチーズ500g
砂糖200g
卵3個
バター大さじ3杯
レモン1個
生ラズベリー300g
型に塗る油
作り方：
ボウルにクリームチーズ500gを入れ、砂糖200gと混ぜ合わせます。手で混ぜる場合は、クリームチーズを室温で5〜10分置いて柔らかくします。
砂糖とクリームチーズを滑らかになるまで混ぜ合わせ、卵を3個加えます。卵は、混ぜ物が固まらないように、少しずつ加えます。
バター大さじ3杯を加えます。これにより、チーズケーキが滑らかな食感になります。
レモンの皮をすりおろして、デザートに加えます。
生ラズベリー300gを混ぜ合わせます。
焼き型に油を塗り、混ぜ物を流し込みます。
型を天板に置き、混ぜ物が均等に広がり、ラズベリーが底に沈まないようにします。
180℃で35〜40分、表面が薄い金色になるまで焼きます。
このレシピは最も簡単なものの一つですが、クリームチーズと生ラズベリーの最も美味しい味わいがあります。