En novembre 2026, Jeni’s Splendid Ice Creams a présenté sa Splendid Holiday Collection annuelle — six parfums inspirés des desserts de fête, où le nouveau Sticky Toffee Pudding occupe une place centrale. Une crème anglaise à la vanille et aux dattes, parsemée d’éclats de sucre roux et nappée d’un caramel au beurre onctueux, apporte sur la langue la douceur chaude et collante du pudding britannique classique, mais sous forme glacée : une texture dense aux éclats croquants de gâteau et une note de caramel filant qui fond lentement, laissant un arrière-goût de mélasse et de beurre.
La collection comprend des succès de retour : White Chocolate Peppermint, avec ses volutes rose et blanc de menthe et de chocolat blanc ; Pistachio Macaron, à la base crémeuse de pistache et à la texture mielleuse ; Boozy Eggnog, sur une crème anglaise à la muscade et au whisky ; Cranberry Panettone, avec sa confiture de canneberge et d’orange et ses éclats de chocolat ; ainsi que Black Tie Tiramisu — un double swirl de moka et de mascarpone avec biscuits et glaçage au chocolat. Pour la première fois, la marque a ajouté non seulement des pintes, mais aussi des nouveautés : Buttercream Sugar Cookie — un sandwich à la glace au glaçage entre deux biscuits à la vanille et pépites multicolores — et Mexican Hot Chocolate Brownie J-Bar, au chocolat noir, piment de Cayenne et cannelle.
La fondatrice Jeni Britton Bauer et l’équipe de développeurs de saveurs puisent leur inspiration dans de véritables desserts, qu’ils transforment en glaces sans additifs artificiels : la mélasse de dattes et le sucre roux apportent de la profondeur, tandis que les éclats de gâteau créent un contraste de textures impossible à obtenir avec une glace maison. Ce n’est pas un simple lancement saisonnier — c’est une façon de préserver le sentiment de fête au congélateur, où chaque saveur renvoie aux traditions familiales et aux desserts du monde entier.
L’économie et la culture des lancements saisonniers de Jeni’s reflètent la demande de desserts nostalgiques mais haut de gamme : la collection est disponible à partir du 4 novembre dans les scoop shops du pays, sur jenis.com et chez de grands détaillants comme Kroger et Whole Foods, jusqu’à épuisement des stocks. Les nouveautés en format sandwich et bar élargissent le public, en rendant les saveurs de fête pratiques à offrir et propices aux achats impulsifs.
À Columbus, dans l’Ohio, où la marque a son siège, ainsi que dans les boutiques régionales comme à Nashville, les clients peuvent goûter le Sticky Toffee Pudding directement en scoop shop ou le commander en ligne avec livraison. La saveur se révèle au mieux dans la pinte, lorsque la glace est légèrement décongelée — le caramel au beurre et les éclats de gâteau livrent alors tout leur bouquet.
Le Sticky Toffee Pudding selon Jeni’s montre comment une marque américaine de glaces réinterprète un dessert britannique classique pour en faire une partie de la tradition festive nationale, où chaque bouchée de glace garde la mémoire des soirées familiales chaleureuses et des échanges culinaires.
