Đầu bếp Jamaica Rameish Desouza Bắt tay vào Cuộc phiêu lưu Cá muối Na Uy để Làm sâu sắc thêm Mối liên kết Văn hóa Thông qua Đổi mới Ẩm thực

Đầu bếp Jamaica Rameish Desouza đang đến Na Uy để tham gia vào một cuộc trao đổi ẩm thực tập trung vào cá muối, một thành phần chủ yếu trong cả ẩm thực Jamaica và Na Uy. * Desouza sẽ tham gia cùng các đầu bếp từ khắp nơi trên thế giới trong một hội thảo ở Ålesund, Na Uy, nơi họ sẽ chuẩn bị các món cá muối đặc trưng của quốc gia mình. Ông có kế hoạch giới thiệu món ackee và cá muối của Jamaica, làm nổi bật ý nghĩa văn hóa của nó. * Chuyến đi bao gồm một chuyến tham quan nhà máy cá muối, một chuyến đi câu cá và khám phá ngành công nghiệp hải sản và cảnh quan của Na Uy. * Desouza mong muốn học hỏi các kỹ thuật và sự kết hợp hương vị mới từ các đầu bếp Na Uy, tích hợp chúng vào công thức nấu ăn của riêng mình để tạo ra sự kết hợp giữa hương vị Na Uy và Jamaica. Ông tin rằng cá muối có tiềm năng phát triển hơn nữa trong ẩm thực Jamaica thông qua khám phá sáng tạo và ảnh hưởng quốc tế.