Nghiên cứu cho thấy Tiêu thụ trứng hàng ngày liên quan đến nhiều lợi ích sức khỏe

Theo những phát hiện gần đây, tiêu thụ hai quả trứng mỗi ngày có thể mang lại những lợi ích sức khỏe đáng kể. Trứng là một nguồn protein và giàu vitamin và khoáng chất, bao gồm iốt, sắt, canxi, kẽm và selen. Tiêu thụ trứng thường xuyên hỗ trợ hệ thống miễn dịch do hàm lượng selen, với một quả trứng cung cấp 22% lượng khuyến nghị hàng ngày. Vitamin D trong trứng giúp điều chỉnh nồng độ canxi và phốt pho, tăng cường xương và ngăn ngừa loãng xương. Trứng cũng chứa vitamin B, rất quan trọng đối với sức khỏe của phụ nữ, và choline, một axit amin giúp cải thiện trí nhớ và thời gian phản ứng. Lutein trong trứng hỗ trợ sức khỏe thị lực, bảo vệ võng mạc và giảm nguy cơ đục thủy tinh thể. Hơn nữa, một nghiên cứu cho thấy mối liên hệ giữa chế độ ăn giàu trứng và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch và ung thư, do các chất chống oxy hóa như tryptophan và tyrosine được tìm thấy trong lòng đỏ trứng. Trứng cũng có thể giúp giảm cân bằng cách thúc đẩy cảm giác no và chứa các axit amin và vitamin D hỗ trợ đổi mới tế bào và sức khỏe tổng thể khi mọi người già đi.