Việt quất: Siêu thực phẩm cho sự trường thọ và sức khỏe

Việt quất, một nguồn dinh dưỡng dồi dào, mang lại những lợi ích sức khỏe đáng kể và tính linh hoạt trong ẩm thực. Chúng rất giàu chất chống oxy hóa, chất xơ và các chất dinh dưỡng thiết yếu, khiến chúng trở thành một bổ sung có giá trị cho chế độ ăn uống tập trung vào sức khỏe.

Việt quất chứa nhiều anthocyanin, chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp chống lại stress oxy hóa và giảm viêm. Các hợp chất này có thể làm giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như bệnh tim và ung thư. Một cốc cung cấp khoảng bốn gam chất xơ, hỗ trợ tiêu hóa và điều chỉnh lượng đường trong máu.

Để tránh dư lượng thuốc trừ sâu, hãy chọn việt quất hữu cơ hoặc việt quất dại. Những quả mọng này rất linh hoạt và có thể được kết hợp vào sinh tố, bánh nướng, salad và các món ăn mặn. Tiêu thụ thường xuyên hỗ trợ tuổi thọ, sức sống và phòng ngừa bệnh tật.