Paraguay, Daha Sağlıklı Beslenme için Tuz Farkındalık Haftasını Destekliyor

Paraguay, Dünya Tuz Farkındalık Haftası'na katılarak tuz tüketiminin azaltılmasını teşvik ediyor. Yüksek tuz alımı, hipertansiyon gibi kardiyovasküler hastalık riskini artırır. Dünya Sağlık Örgütü (WHO), doğal ve işlenmiş gıdalardaki tuz da dahil olmak üzere günlük beş gramdan daha az tuz tüketilmesini önermektedir. Tuz alımının çoğu, işlenmiş ve ultra işlenmiş gıdalardan gelir. Sodyum alımını azaltmak, hipertansiyon durumu ne olursa olsun hem çocuklarda hem de yetişkinlerde kan basıncını düşürür. Gıdalardaki sodyum içeriği ve yeni pişirme yöntemleri hakkında farkındalık, daha sağlıklı beslenmenin anahtarıdır.