जापान इंस्टीट्यूट फॉर हेल्थ सिक्योरिटी (JIHS) द्वारा प्रकाशित एक अध्ययन में पारंपरिक जापानी आहार और कर्मचारियों में अवसादग्रस्तता के लक्षणों में कमी के बीच संबंध का संकेत दिया गया है।
यह शोध पांच प्रमुख जापानी कंपनियों के 12,499 कर्मचारियों पर किया गया, जिनमें मुख्य रूप से 42.5 वर्ष की औसत आयु के पुरुष शामिल थे। अध्ययन में पाया गया कि जो लोग लगातार पारंपरिक जापानी आहार का पालन करते थे, उनमें अवसाद का स्तर कम था। इस आहार में आमतौर पर चावल, मिसो सूप, मछली, सब्जियां, समुद्री शैवाल, सोया उत्पाद और हरी चाय शामिल हैं।
निष्कर्ष कार्यस्थल में आहार संबंधी आदतों और मानसिक स्वास्थ्य के बीच संभावित संबंध का सुझाव देते हैं। हालांकि एक निश्चित कारण संबंध स्थापित करने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है, लेकिन अध्ययन अवसाद की रोकथाम और प्रबंधन में पोषण संबंधी दृष्टिकोण की संभावना पर प्रकाश डालता है। भविष्य के अध्ययन जापानी आहार के विशिष्ट घटकों की खोज कर सकते हैं जो इन सकारात्मक प्रभावों में योगदान करते हैं और विभिन्न आबादी पर प्रभाव की जांच कर सकते हैं।